Kebsa
Cet article est une ébauche concernant la cuisine.
Le kebsa est un mets traditionnel d'Arabie saoudite, et du reste du Moyen-Orient, à base de riz et de viande de mouton ou de poulet, et d'un mélange d'épices particulier (cumin, coriandre, cannelle, cardamome, clou de girofle, lime séchée). L’origine du plat vient du Arabie saoudite.
Kebsa
Kebsa.
| Lieu d’origine | Arabie saoudite |
|---|---|
| Ingrédients | Riz, viande (mouton, poulet, cumin, coriandre, cannelle, cardamome, clou de girofle, lime séchée |
Annexes
modifierLiens externes
modifier- (en) « Chicken kebsa », sur urbanjunkies.com, (consulté le ).
