Kerner (cépage)

Le kerner est un cépage blanc planté principalement en Allemagne (5 557 hectares au premier mars 2004, soit 5,4 % de la production), issu du croisement trollinger (rouge) x riesling (blanc).

Kerner B

Grappe de kerner

Origine

Il doit son nom au poète et médecin Justinus Kerner qui vécut à Weinsberg, non loin de l'Institut d'état de recherche sur la vinification (Staatliche Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau) où August Herold créa cette variété en 1929.

Production

Les vins issus de ce cépage ressemblent au riesling, ont de hautes teneurs en sucre, sont assez acides avec parfois un léger arôme de muscade.

Régions de production

En Belgique, il est autorisé pour les trois AOC flamandes Hageland, Haspengouw et Heuvelland.

Synonymes

Herold Triumpf, Herold Weiss, Schiava Grossa x Riesling Renano WE 25/30, Trollinger x Riesling Renano WE S 25/30, WE S 2530, S Weinsberg 25-30 Herold Weißer.

Mutation

En 1974, une mutation du Kerner a été découverte et baptisée kernling.

Articles connexes

• Raisin
• Vigne
• Vin
• Viticulture en Allemagne

Bibliographie

• Pierre Galet: Dictionnaire encyclopédique des cépages Hachette Livre, 1. édition 2000 (ISBN 2-01-236331-8)

Sites internet d'informations sur la Vigne

• « Www.lescepages.fr », sur lescepages.fr (consulté le 13 février 2024)