Konrad Grob
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Konrad Grob peut faire référence à plusieurs personnalités :
- Konrad Grob (1828-1904), un peintre suisse ;
- Konrad Grob (né en 1949), un chimiste suisse, spécialiste de la migration de composés chimiques. À Zurich, son laboratoire réalise des analyses concernant la migration[1] des composés nocifs (huiles minérales, plastifiants, perturbateurs endocriniens, etc.) contenus dans certains emballages (en plastique, carton, métal) dans les aliments[2].
Article connexe
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Notes et références
modifier- Favorisée par la température, ex. : lors d'une cuisson au four à micro-ondes.
- [vidéo] Emballages : le grand déballage, documentaire diffusé sur France 5, 24 mars 2015, 55 min.