Lycopersène

composé chimique

Le lycopersène est un caroténoïde présent dans Corynebacterium, Lemna minor et Zea mays. Il a la formule chimique C40H66[2]. Il a des effets antioxydants, antimutagènes, cytostatiques, cytotoxiques, antibactériens et pesticides[4].

Lycopersène

Structure du lycopersène
Identification
Nom UICPA 7,7',8,8',11,11',12,12',15,15'-Décahydro-ψ,ψ-carotène[1]
Synonymes

(6E,10E,14E,18E,22E,26E)-2,6,10,14,19,23,27,31-Octamethyldotriaconta-2,6,10,14,18,22,26,30-octaène[2]

No CAS 502-62-5
PubChem 5365816
SMILES
InChI
Propriétés chimiques
Formule C40H66
Masse molaire[3] 546,952 ± 0,036 6 g/mol
C 87,84 %, H 12,16 %,

Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire.

Notes et références

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  1. (en) Royal Society of Chemistry, « lycopersene », sur ChemSpider (consulté le ).
  2. a et b (en) « Lycopersene », sur United States National Library of Medicine, (consulté le ).
  3. Masse molaire calculée d’après « Atomic weights of the elements 2007 », sur www.chem.qmul.ac.uk.
  4. (en) Sathishkumar Arumugam, Chelvi Ramessh, Gobala Krishnana Kaliappan, Rajiv Govindhan, Sebastein Belciya Prakasam, Silambarasan Murugan, Sureshkumar Pandian, Ebadollahi Asgar et Prasanth Ravi, « Lycopersene: A review on extraction, identification and purification and applications », Chemical Biology & Drug Design, vol. 101, no 1,‎ (PMID 36377692, DOI 10.1111/cbdd.14158, S2CID 253522324, lire en ligne, consulté le ).