Mam Sank
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Mam Sank de son vrai nom Mariam Sankara née le est une restauratrice des mets locaux burkinabè[1].
Mam Sank
| Nom de naissance | Mariam Sankara |
|---|---|
| Alias |
Mam Sank |
| Naissance |
Ouagadougou |
| Nationalité | Burkinabè |
| Pays de résidence | Burkina Faso |
| Profession |
Restauratrice |
| Activité principale |
Restauration |
Biographie
modifierEnfance & Etudes
modifierMariam Sankara[2],[3],[4]naît à Ouagadougou au Burkina Faso. Elle fait son enfance dans le quartier patte-d’oie et fréquent l’école primaire Delwendé. Au lycée Phillipe Zinda Kaboré, puis au lycée Saint-Joseph, elle effectue ses études secondaires. Après l’obtention du baccalauréat, elle s’inscrit en Marketing et Gestion commercial dans un institut supérieur. Etudiante, elle se lance la restauration en ouvrant un kiosque[5]. En 2015, elle se spécialise dans les mets locaux burkinabè. Elle propose le Babenda, le Koumvado, le Souma, le Pigiri, le Zamnin le haricot….Les réseaux sociaux[6] notamment Facebook se présente comme une opportunité de promouvoir ces mets locaux. Ces mets locaux burkinabè se digitalisent. Ils sont appelés Babenda Digital, Koumvado Digital, Souma Digital.
Engagement social
modifierLa promotion des mets locaux à travers le digital gagne un succès auprès des consommateurs. Mariam Sankara est sollicité pour donner des formations aux jeunes filles et femme. Elle reçoit la visite de Idrissa Nassa, PDG du Groupe Coris Holding à l’occasion du mois du consommons local[7]. Son rêve: ouvrir un fastfood de mets traditionnels burkinabè[8]
Distinction
modifier2024: Prix de l’excellence[9]
2023; Nuit de la reconnaissance Burkinbila
2022: Sumou
2021: Africa Mousso
2020: Madigo
Notes & Références
modifier- ↑ (en-US) « mam sank – AGRIBUSINESS TV » (consulté le )
- ↑ Rédaction B24, « Burkina : A cœur ouvert avec Mam'Sank », sur Burkina24.com - Actualité du Burkina Faso 24h/24, (consulté le )
- ↑ « Restauration : quand UBA met la lumière sur le parcours inspirant de Mam Sank - Mousso News », (consulté le )
- ↑ « Record Guinness : Mam Sank et Samira’s Crêpes encouragées par des internautes - Mousso News », (consulté le )
- ↑ saly, « Restaurant Mam Sank : Du hangar à une salle climatisée », sur Burkina24.com - Actualité du Burkina Faso 24h/24, (consulté le )
- ↑ redacteur, « ‘’ Ce sont les réseaux sociaux qui m’ont fait’’ Mam Sank », sur Studio Yafa - Information & Dialogue au Burkina Faso, (consulté le )
- ↑ « Préparation du mois du “consommons local“ : Abdoulaye Tall en visite Chez Mam Sank - Mousso News », (consulté le )
- ↑ « Des fastfoods ‘’babenda, Gonré, koumvado’’, le rêve de Mam Sank - Mousso News », (consulté le )
- ↑ « Entreprenariat féminin : Pierrette Eulalie la meilleure de l’année, Mam Sank le modèle inspirant - Mousso News », (consulté le )
