Manique (cuisine)
Une manique (appelée parfois « patte à four » en Suisse et « main » en Belgique, voire « main-chaude », ou « mitaine de four » au Québec) est un gant de ménage, doublé de tissu épais, autrefois recouvert d'amiante, utilisé en cuisine pour se protéger de la chaleur excessive des plats, casseroles, etc.
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/3e/Pannenlap.jpg/220px-Pannenlap.jpg)
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/54/Baking_glove.jpg/220px-Baking_glove.jpg)