Maraîchage dans les Pyrénées-Orientales
Le maraîchage dans les Pyrénées-Orientales est l'ensemble des activités visant à cultiver des légumes dans le département français des Pyrénées-Orientales.
Cadre géographique
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Histoire
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Économie
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Dans le département des Pyrénées-Orientales en 2017, la surface en production est de 1 650 ha pour les légumes[1].
Annexes
modifierBibliographie
modifier- « Maraîchage », Chambre d'agriculture des Pyrénées-Orientales
- Pierre Campmajo et Maryse Carraretto, « « Comment va le potager ? » : Ethnographie du jardin potager cerdan, entre maison et montagne », Anthropozoologica, no 40(1), , p. 25-44 (lire en ligne [PDF])
- L. Soursac, « La culture maraîchère en Roussillon », Bulletin de la Société agricole, scientifique et littéraire des Pyrénées-Orientales, Perpignan, no 56, 1915-1923
Notes et références
modifier- « L'agriculture des P.-O. en chiffres », L'Indépendant, , p. 5
