MasterChef (Algérie)

MasterChef Algérie (en arabe : ماستر شاف الجزائر, Māster Shāf al-Jazā’ir) est une émission de télévision algérienne de téléréalité culinaire, présentée par Tayeb Kaci Abdellah et diffusée depuis le 5 novembre 2016 sur Echorouk TV et Benna TV pour les rediffusions.

MasterChef Algérie
Titre original	Māster Shāf al-Jazā’ir
Programme adapté	MasterChef
Genre	Téléréalité, culinaire
Périodicité	Hebdomadaire
Création	Franc Roddam
Réalisation	Redouane Zaaboubi Corentin Son stephane meret
Présentation	Tayeb Kaci Abdellah
Participants	Rabah Ourrad Yasmina Sellam Malak Labidi
Slogan	« Et si vous deveniez le meilleur cuisiner amateur d'Algérie ? »
Pays	Algérie
Langue	Arabe
Nombre de saisons	3
Nombre d’émissions	8 chaque saison
Gain	Cagnotte de 5 millions de dinars Formation dans l'Institut Paul-Bocuse
Programme similaire	Kūnek Shāf, Shkūn Huwwa ash-Shāf ?, Beyyen Shṭārtek
Production
Format d’image	1080i HDTV DVB-S2 SDTV
Format audio	Stéréo
Production	Toufik Lerari Lakhdar Merhoune Rougab
Production exécutive	Brahim Boucherit
Société de production	Allégorie Production Shine France
Société de distribution	Groupe Echourouk
Diffusion
Diffusion	Echorouk TV Benna TV
Date de première diffusion	5 novembre 2016
Statut	En cours
Public conseillé	Tout public
Site web	masterchefalgerie.com
Chronologie
Kūnek Shāf

Il s'agit de l'adaptation locale du format à succès diffusé au Royaume-Uni sur BBC.

Yawmiyyāt MasterChef, un spin-off consacré aux coulisses de l'émission, présenté par les deux membres du jury, Rabah Ourrad et Yasmina Sellam est également diffusé chaque jour.

Principe

MasterChef Algérie est un concours de cuisine télévisé amateur ouvert aux personnes n'ayant jamais travaillé dans la gastronomie.

Après une série de castings réalisée auprès de milliers d'amateurs issues d'Algérie, 14 candidats seront choisis pour participer au concours. Ensemble, ils s'affrontent dans différentes épreuves culinaires et gastronomiques, où ils seront jugés par un jury professionnel.

À l'issue de l'émission, il ne reste plus qu'un candidat, qui est élu MasterChef. Il remporte la somme de 5 millions de dinars et une formation dans une grande école de cuisine, l'Institut Paul-Bocuse.

Le programme, créé originellement par Franc Roddam, est réalisé par Redouane Zaboubi et Corentin Son et produit par Allégorie Production et Shine France^{[réf. nécessaire]}.

Les épreuves

Il y a plusieurs types d'épreuves dans MasterChef Algérie, dans la grande cuisine ou à l'extérieur. Toutes les épreuves sont en temps limité.

• La boîte mystère : les candidats doivent préparer un plat en utilisant des ingrédients révélés juste avant le début de l'épreuve. La boîte mystère est souvent commune à tous les candidats mais il peut arriver que les boîtes soient différentes en fonction des candidats. Les candidats ne sont pas tenus d'utiliser tous les ingrédients contenus dans la boîte, sauf si le jury l'exige.
• L'ingrédient imposé : le jury révèle avant l'épreuve l'ingrédient imposé que tous les candidats doivent utiliser. Les candidats ont quelques minutes pour choisir dans le "marché" les ingrédients complémentaires pour faire leur plat, puis doivent composer un plat en un temps limité.
• La recette : les candidats doivent réaliser un plat au mieux possible avec la recette et les ingrédients à disposition. C'est une épreuve qui est fréquemment utilisée en épreuve sous pression.
• Le test visuel ou de goût : les candidats font face à un plat ou à une table recouverte d'ingrédients (légumes, poissons, épices, etc.). Ils doivent reconnaître le maximum d'ingrédients, en sachant qu'à la première erreur, le test s'arrête, même si le candidat connaît d'autres ingrédients par la suite.

Fiche technique

FICHE TECHNIQUE

Titre

• Français : MasterChef Algérie
• Original : Māster Shāf al-Jazā’ir

Genre

• Téléréalité
• Culinaire

Slogan

• « Et si vous deveniez le meilleur cuisinier amateur d'Algérie ? »

Pays

• Algérie

Langue

• Arabe

Nombre de saisons

• 1

Nombre d'émissions

• 7

Format d'image

• 1080i (HDTV)
• DVB-S2 (SDTV)

Format audio

• Stéréo

Création

• Franc Roddam

Présentation

• Tayeb Kaci Abdellah

Production

• Toufik Lerari
• Merhoune Lakhdar

Production exécutive et direction de production

• Brahime Boucherit

Production artistique

• Marie-Claire Gola
• Sophie Dussolier

Direction technique

• Fouad Zababou

Réalisation

• Redouane Zaaboubi
• Corentin Son

Directeur de photographie

• Mohamed Amrani

Responsable du décor

• Rachid ben Aïda

Responsable de rédaction

• Amira Zerouki
• Marion Carbone
• Marie Cocandeau

Directrice du casting

• Amira Zerouki

Casting

• Jeanne Collin
• Amel Bouderiche
• Nesrine Saouli
• Yousra Boucherit
• Amel Zayoun

Responsables du montage

• Samia Khiat
• Anouar Amir Bouteldja
• Lamri Aït Abbas
• Ciné Mak

Générique et animations

• Hocine Mimouni

Infographie

• Hamza Boumdiri
• Riad Harchaoui

Directeur général

• Reda Waknouni

Coordination générale

• Baptiste Aubour
• Chahinez Kir

Musique du générique

• Anis Aït Kaci

Responsables du son

• Walid Nachef
• Vincent Gulvarch

Responsables de vidéo

• Laurent Quinqueneau
• Jérémie Soufi

Directeur du montage

• Charles Stievenard

Directeur de rédaction

• Mohamed Bahlouli

Responsable d'édition

• Amel Boudriche

Sociétés de production

• Allégorie Production
• Endemol Shine Middle East

Société de distribution

• Groupe Echourouk

Chaînes

• Echourouk TV
• Benna TV

Diffusion

• Depuis le 5 novembre 2016

Statut

• En cours

Public conseillé

• Tout public

Sponsor officiel

• Djezzy

 

Participants

Présentation

La présentation de MasterChef Algérie est assurée par Tayeb Kaci Abdellah, ancien animateur de Jāk al-Marsūl sur Nessma. Les deux membres du jury Rabah Ourrad et Yasmina Sellam présentent également le spin-off Yawmiyyāt MasterChef.

Jury

Le jury de l'émission se compose du chef Rabah Ourrad, spécialiste en bistronomie, de Yasmina Sellam, spécialiste en cuisine traditionnelle algérienne et du chef tunisien Malak Labidi, spécialiste en cuisine moderne.

Voir aussi

Articles connexes

• MasterChef
• Echourouk TV
• Télévision en Algérie

Liens externes

• Site officiel
• Page YouTube