Mouhallabié
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Le mouhallabié (ou parfois mouhallabieh) est un flan au lait parfumé à la fleur d'oranger. Il est généralement servi avec du sirop de sucre et des morceaux de pistaches. Certaines recettes incorporent de l'eau de rose, de l'amande amère ou du miel.
| Mouhallabié | |
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| Lieu d’origine | Moyen-Orient |
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Généralement associé à la cuisine libanaise, son origine remonterait aux Sassanides. Il se retrouve donc dans de nombreuses cuisines du Moyen-Orient (Turquie par exemple).
