Mouten Kop
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La Mouten Kop est une bière[1] belge actuellement produite pour les Hopjutters[2] (4 jeunes brasseurs) par la Brasserie De Graal à Brakel[3].
Mouten Kop fut pour la première fois fabriquée en 2010. C’est une bière ambrée type India Pale Ale[4] qui chiffre 6° d'alcool.
Déjà en 2010 Mouten Kop a gagné le titre Meilleure bière amateur de la Flandre 2010 (Beste Hobbybier van Vlaanderen 2010).
Mouten Kop
| Caractéristiques | |
|---|---|
| Type | India Pale Ale |
| Degré d'alcool | 6 % vol. |
| International Bitterness Unit | 35 IBU |
| Production | |
| Conditionnement | 33cl |
Notes et références
modifier- ↑ Glover, Brian et Pierson, Gisèle, Le grand livre de la bière, Manise, (ISBN 978-2-84198-094-9)
- ↑ Chaplin, Marie-Hélène, Dhote, Samuel et Bogaert, Hubert, Brasseries de Flandre, Chêne, (ISBN 978-2-8123-1752-1)
- ↑ Verlinden, Alexandre et Bibaut, Michel, Bières d'artisans en Wallonie et en Flandre, Bruxelles, Racine, , 208 p. (ISBN 2873869399, EAN 9782873869397)
- ↑ Cyril Hubert, Et si on parlait bière: service de la bière, art de la dégustation, styles de bières, matières premières, étapes de fabrication, bières coups de coeur, Massin, (ISBN 978-2-7072-1311-2)
Voir aussi
modifierBibliographie
modifier- Jackson, Mickael, La bière : bières et brasseries du monde entier, Bruxelles, Glénat, , 256 p. (ISBN 2-87176-010-1)
- Pierre, Elisabeth, La petite encyclopédie de la bière : douces, parfumées, puissantes, Vanves, Hachette vins, , 319 p. (ISBN 978-2-01-945148-6)
