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Nick DiGiovanni

Nicholas Channing DiGiovanni, dit Nick DiGiovanni, né le à Providence (Rhode Island), est un cuisinier et entrepreneur américain, ainsi qu'une personnalité d'Internet.

Nick DiGiovanni
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Diplômé de l'université Harvard où il a créé une spécialisation sur l'alimentation et le climat, il se fait connaître du grand public en terminant troisième de la dixième saison de l'émission culinaire MasterChef en 2019. Il transpose ensuite sa notoriété sur les plateformes numériques, notamment YouTube et TikTok, où ses vidéos culinaires créatives et ses tentatives de records du monde lui valent une large audience. Il est reconnu pour avoir établi plusieurs records mondiaux Guinness liés à l'alimentation, souvent en collaboration avec d'autres créateurs de contenu ou chefs célèbres comme Gordon Ramsay.

En parallèle de sa carrière médiatique, DiGiovanni fonde en 2021 la marque de sels fins Osmo et publie un livre de cuisine. Son influence dans le domaine culinaire numérique est consacrée par son inclusion dans la première liste « TIME100 Creators » du magazine Time en 2025.

Biographie

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Enfance et formation

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Nicholas DiGiovanni naît le à Providence, dans le Rhode Island. Il est le fils de Christopher DiGiovanni, chirurgien orthopédiste, et de Susan « Sudie » Naimi, enseignante, tous deux diplômés du Dartmouth College[1]. Il grandit dans un environnement où la cuisine tient une place centrale, développant très tôt un intérêt pour cet art en observant sa grand-mère et son arrière-grand-mère préparer les repas familiaux[2].

Après avoir obtenu son diplôme de la Milton Academy en 2015, il intègre l'université Harvard. Durant ses études, il pratique la voile au sein de l'équipe universitaire et réside à la Quincy House[3]. Il obtient son diplôme en 2019 avec un Bachelor of Arts, ayant conçu lui-même une spécialisation individuelle intitulée « Alimentation et Climat », qui croise les enjeux environnementaux, économiques et sociétaux liés à la production alimentaire[4].

Carrière médiatique et numérique

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Débuts avec MasterChef

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En 2019, alors en dernière année à Harvard, DiGiovanni auditionne et est retenu pour participer à la dixième saison de l'émission de télé-réalité culinaire MasterChef. Il interrompt temporairement ses études pour se consacrer au tournage et parvient jusqu'à la finale, terminant à la troisième place[5]. Cette exposition nationale lui offre une première base de notoriété. Il fait son retour dans l'émission l'année suivante, en tant que mentor pour les candidats de la onzième saison[6], puis en tant que juge invité lors de la quatorzième saison en 2024[7].

Transition vers les plateformes numériques

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Après MasterChef, DiGiovanni se tourne vers la création de contenu en ligne. Il lance des chaînes sur YouTube et TikTok, où il publie des vidéos au format court et dynamique, mêlant tutoriels, défis culinaires extravagants et collaborations avec d'autres personnalités d'Internet. Son style accessible et énergique lui permet de rassembler une communauté de plusieurs millions d'abonnés.

Son influence dans l'espace numérique culinaire est rapidement reconnue : il remporte le Streamy Award de la catégorie « Food » (Cuisine) en 2021 et en 2023[8],[9], et est inclus en 2021 dans la liste « 30 Under 30 » de Forbes pour le Rhode Island dans la catégorie « Food & Drink »[10]. En 2025, son impact est consacré par son inclusion dans la première liste « TIME100 Creators » du magazine Time, qui identifie les cent créateurs de contenu numérique les plus influents au monde[11].

Il utilise également sa plateforme pour des causes sociales et environnementales, participant notamment à la campagne #TeamSeas du créateur MrBeast, qui a permis de collecter 30 millions de dollars pour le nettoyage des océans[12], et s'associant avec la chaîne de restauration Chipotle pour un important don alimentaire en 2022[13].

Records mondiaux Guinness

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Nick DiGiovanni s'est fait une spécialité de la tentative de records du monde Guinness liés à la nourriture, souvent dans un format spectaculaire et télévisuel. Ces réalisations ont significativement contribué à sa popularité en ligne.

  • Novembre 2021 : Avec la créatrice de contenu Lynn « Lynja » Yamada Davis, il réalise le plus gros cake pop du monde, pesant 44,240 kg[14].
  • Juin 2022 : À nouveau avec Lynja, il crée le plus gros nugget de poulet du monde (20,96 kg)[15].
  • Octobre 2022 : Il bat le record de vitesse pour fileter un poisson de 4,5 kg, établi précédemment par Gordon Ramsay, en réalisant la tâche en une minute exacte[16].
  • Mai 2023 : En collaboration avec Gordon Ramsay et d'autres chefs, il réalise le plus gros bœuf Wellington du monde, pesant 25,76 kg. Il s'agissait de son neuvième record Guinness officiel[16].

Ces records sont documentés dans ses contenus. Il associe cuisine et défi, et ce format participe à sa notoriété.

Entrepreneuriat et écriture

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En 2021, DiGiovanni fonde Osmo Salt (aussi connu sous le nom d'Osmo Kitchens), une entreprise spécialisée dans la vente directe de sels de spécialité (sel de mer, sel casher, sels aromatisés) et de moulins électriques[17]. La marque se distingue par des collaborations avec d'autres entreprises comme Four Roses (sel au bourbon) et le restaurant new-yorkais Carbone Fine Food[18]. En , il devient également partenaire officiel de Feastables, la marque de chocolat de MrBeast[19].

En 2023, il publie son premier livre de cuisine, Knife Drop: Creative Recipes Anyone Can Cook (« Lâcher de couteau : des recettes créatives à la portée de tous »), aux éditions DK/Penguin Random House. L'ouvrage, préfacé par Gordon Ramsay, propose des recettes ambitieuses mais accessibles, comme des gnocchi au jaune d'œuf ou des rigatoni au mezcal fumé, visant à démocratiser des techniques de chef[20].

Vie personnelle

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Nick DiGiovanni est d'ascendance mixte : italienne, iranienne, allemande et britannique[21]. Il fait parfois référence à ses racines persanes, évoquant son grand-père maternel né en Iran lorsqu'il cuisine des plats de cette tradition[22]. Il est l'aîné d'une fratrie de quatre garçons.

En , il fait ses débuts comme acteur de doublage en prêtant sa voix au personnage de Slick Di'Giguani, un barman, dans le film d'animation Zootopie 2 de Disney[23].

Distinctions

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Année Cérémonie Catégorie Résultat Réf.
2021 11e cérémonie des Streamy Awards (en) Cuisine (Food) Lauréat [8]
2022 12e cérémonie des Streamy Awards (en) Nomination [24]
2023 13e cérémonie des Streamy Awards (en) Lauréat [9]

Publications

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  • (en) Nick DiGiovanni (préf. Gordon Ramsay), Knife Drop: Creative Recipes Anyone Can Cook, New York, DK / Penguin Random House, (ISBN 978-0-7440-7677-6)

Filmographie

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Télévision

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Année Titre Rôle Réf.
2019 MasterChef (saison 10) Candidat (3e place) [25]
2021 MasterChef (saison 11) Mentor [26]
2021 The Drew Barrymore Show Son propre rôle [27]
2022 Live with Kelly and Ryan [28]
2022 Selena + Chef [29]
2024 MasterChef (États-Unis) (saison 14) Juge invité [30]

Film

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Doublage

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Année Titre Rôle Notes Réf.
2025 Zootopie 2 Slick Di’Giguani (le barman) Voix originale [23]

Notes et références

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  1. ↑ « Wedding Announcement », The Boston Globe,‎ , p. 207 (lire en ligne, consulté le )
  2. ↑ (en) « This MasterChef finalist has taken his talents to TikTok and beyond », sur In The Know, (consulté le )
  3. ↑ « Sailing Looks to Individual Performance for Team Success », sur The Harvard Crimson (consulté le )
  4. ↑ (en-US) Manisha Aggarwal-Schifellite, « Harvard graduate Nick DiGiovanni competes on 'MasterChef' », sur Harvard Gazette, (consulté le )
  5. ↑ (en-US) Jacob Abrams, « Meet the Local "MasterChef" Contestant Who Might Make Food TV History », sur Boston Magazine, (consulté le )
  6. ↑ (en) « Harvard Alumni Nick DiGiovanni To Mentor Season 11 Of "MasterChef" », sur WBZ NewsRadio 1030 (consulté le )
  7. ↑ (en-US) Denton Davidson, « ‘MasterChef’ season 14 episode 3 recap: ‘Gen Z Auditions’ [LIVE BLOG] », sur Gold Derby, (consulté le )
  8. 1 2 (en) « 11th Annual Streamy Nominees », sur The Streamy Awards (consulté le )
  9. 1 2 (en) « 13th Annual Streamy Winners », sur The Streamy Awards (consulté le )
  10. ↑ « Forbes 30 Under 30 2021: Food & Drink », sur Forbes (consulté le )
  11. ↑ (en) Shannon Carlin, « Nick DiGiovanni is on the 2025 TIME100 Creator List », Time,‎ (lire en ligne, consulté le )
  12. ↑ (en-US) Sophie Hirsh, « MrBeast’s #TeamSeas Aims to Clean 30 Million Pounds of Ocean Trash », sur Green Matters, (consulté le )
  13. ↑ (en) Chipotle Mexican Grill Inc, « CHIPOTLE TAPS THE FARMLINK PROJECT AND TIKTOK CHEF NICK DIGIOVANNI TO FIGHT FOOD INSECURITY THIS WINTER », sur www.prnewswire.com (consulté le )
  14. ↑ (en) Connie Suggitt, « TikTok stars Nick DiGiovanni and Lynja create world’s largest cake pop », sur Guinness World Records, (consulté le )
  15. ↑ (en) « TikTok’s Nick DiGiovanni and Lynja create world’s largest chicken nugget » [archive du ], sur Guinness World Records (consulté le )
  16. 1 2 (en) « Gordon Ramsay and Nick DiGiovanni break record for largest Beef Wellington », sur Guinness World Records, (consulté le )
  17. ↑ (en-US) Erin Lassner, « Celebrity Chef Nick DiGiovanni Brings Pantry Brand Osmo to Major Retailers (Exclusive) », sur The Hollywood Reporter, (consulté le )
  18. ↑ (en) « Carbone Fine Food and OSMO Salt Raise the Culinary Bar with New Chef-Created Salt Collection; Mario Carbone and Nick DiGiovanni Discuss », sur Deli Market News, (consulté le )
  19. ↑ (en) « Feastables names celebrity chef as official brand partner », sur Snack Food & Wholesale Bakery (consulté le )
  20. ↑ (en-US) « Knife Drop by Nick DiGiovanni: 9780744076776 », sur PenguinRandomhouse.com (consulté le )
  21. ↑ (en) « TikTok Star Nick DiGiovanni Shows Drew How to Make Scalloped Scallops », sur The Drew Barrymore Show, (consulté le )
  22. ↑ « SHAPUR NAIMI Obituary (1928 - 2020) - Brookline, MA - Boston Globe », sur Legacy.com (consulté le )
  23. 1 2 (en-US) Eric Goldman, « New "Zootopia 2" Video Spotlights 25 Different Voice Cameos, Including Josh Gad, Auliʻi Cravalho, WWE Wrestlers, and Many More », sur LaughingPlace.com, (consulté le )
  24. ↑ (en) « 12th Annual Streamy Nominees », sur The Streamy Awards (consulté le )
  25. ↑ (en-US) Manisha Aggarwal-Schifellite, « Harvard graduate Nick DiGiovanni competes on 'MasterChef' », sur Harvard Gazette, (consulté le )
  26. ↑ (en) « Harvard Alumni Nick DiGiovanni To Mentor Season 11 Of "MasterChef" », sur WBZ NewsRadio 1030 (consulté le )
  27. ↑ (en-US) « ‘MasterChef’ Alum Gets Snippy With Drew Barrymore For Asking About His Love Life: “I’m Trying To Get Away From The Girlfriend Questions” | Decider », (consulté le )
  28. ↑ (en-US) Joe Otterson, « Nick DiGiovanni Signs With WME (EXCLUSIVE) », sur Variety, (consulté le )
  29. ↑ (en-US) Alexandra Cass, « Nick DiGiovanni Talks Getting Cheesy With Selena Gomez - Exclusive Interview », sur Tasting Table, (consulté le )
  30. ↑ (en) Skylar Zachian, « Chatting with "MasterChef" Guest Judge Nick DiGiovanni! | Young Hollywood », sur younghollywood.com (consulté le )

Voir aussi

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Articles connexes

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Liens externes

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