Oléifacteur
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Un oléifacteur est un propriétaire ou un exploitant d'une ou plusieurs huileries destinées à la production d'huile végétale et notamment celle de l'huile d'olive.
Historique modifier
Conditions d'exercice du métier modifier
L'oléiculteur définit la stratégie de son entreprise, il choisit ses fournisseurs, décide de ses objectifs qualitatifs et quantitatifs de production, s'assure de la rentabilité de son entreprise[1].
Notes et références modifier
- Tizi-Ouzou : Akchiche Mohamed, un oléifacteur émérite 6 distinctions en 27 ans de métier. La Dépêche de Kabylie, 6 décembre 2014. Lire en ligne
