Olga (entreprise)
Olga, anciennement Triballat Noyal, est une entreprise familiale de l'industrie agroalimentaire française. Elle possède notamment les marques Vrai et Sojasun ainsi que les fromages Petit Billy, Merzer et Petit Breton.
| Fondation |
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| Forme juridique | |
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| Domaines d'activité |
Agro-industrie, fabrication de lait liquide et de produits frais |
| Siège | |
| Pays |
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| Produits |
Sojasun, Vrai (d), Petit Billy |
|---|---|
| Site web |
| SIREN | |
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| TVA européenne | |
| OpenCorporates |
Histoire
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La laiterie est créée à Noyal-sur-Vilaine, en 1874 par Victor Ravalet. Sa veuve, Clémence Mascot[1]et leur fils, Félix Ravalet reprennent l'entreprise en fabricant beurre et fromages jusqu'à la mort de la veuve Ravalet en 1914, date à laquelle Félix Ravalet reprend seul l'entreprise avec son épouse, Anne Lemaistre. Felix Ravalet meurt en 1937 et son beau-père, Jean Lemaistre prend en charge la fromagerie[2]. Après la mort de ce dernier, Maxime et Olga Triballat achète l'entreprise en 1951[3]. Leur fille, Françoise, reprend l'entreprise avec son époux, Jean Clanchin en 1964[3].
En 1975, l'entreprise mise sur l'agriculture biologique et lance les premières collectes de lait bio[4]. En 1995, la première gamme de produits bio destinée à être vendue dans les moyennes et grandes surfaces est créée sous la marque Vrai. En 1999, l'entreprise acquiert la laiterie artisanale La Laiterie de Lozère[5],[6],[7].
Olivier Clanchin reprend l'entreprise de ses parents en 2005[4]. En , Triballat Noyal acquiert Bio Céréco, entreprise spécialisée dans le petit-déjeuner bio, qui possède la marque Grillon d’Or, avec 170 employés et un chiffre d'affaires de 40 millions d'euros[8],[9],[10]. Puis en 2021, l'entreprise essaie l'intégration du dispositif Planet-score, élaboré par l’institut technique de l’agriculture biologique (Itab)[11].
En , la société change de dénomination pour celui d'Olga, en lien avec le prénom d'Olga Triballat fondatrice et dirigeante de l’entreprise de 1951 à 1964 et grand-mère du président actuel, Olivier Clanchin[4]. Depuis 2024, un magasin Chez Olga situé à Noyal-sur-Vilaine propose des produits de la marque.
En 2022, la société emploie 1 350 salariés dans dix-huit sites de production en France, approvisionnés par 330 producteurs pour un chiffre d’affaires de 335 millions d’euros[4].
Activités
modifierLe groupe Olga agit dans le domaine des plats cuisinés et produits frais à base de soja. La société possède sa propre filière agricole d'approvisionnement en soja, d'origine 100 % française.
Le groupe cible différents segments du marché des aliments végétaliens à travers deux marques commerciales : Sojasun, créée en 1988, pour les produits non-bio vendus en grande distribution, et Sojade pour les produits issus de l’agriculture biologique certifiée, distribuée exclusivement dans les magasins biologiques[4],[12].
L'entreprise réalise des plats cuisinés et produits laitiers certifié par le label agriculture biologique avec les marques commerciales Vrai et Tante Hélène.
L'entreprise est présent dans le domaine de la fromagerie avec les marques Petit Billy, Merzer, Petit Breton, Le Curé Nantais, Les Prairies Savoyardes, La Fromagerie de la Houssaye ; la beurrerie Bordier ; et dans le domaine de la nutrition avec Nutrisun.
Sites de production
modifier- Noyal-sur-Vilaine depuis 1874
- Cahagnes depuis 1985[13]
- Châteaugiron entre 1998 et 2024[14] (activité traiteur)
- Lozère depuis 1999, à Banassac puis La Tieule depuis 2012[15] (La Bergerie)
- Châteaubourg depuis 2000[16] (soja)
- Saint-Avé de 2007[17] à 2024[18] (plats préparés La Margelle)
- Domagné depuis 2017 (Céréco)
- Brciquebec-en-Cotentin depuis 2017 (Rouger, Biscuiterie du Cotentin)
- Mazières-en-Gâtine depuis 2017 (Elcea)
Institut Olga Triballat
modifierDepuis 2013, l'entreprise dispose d'un fonds de dotation dénommé Institut Olga Triballat qui sponsorise des projets de recherches et des fédérations sportives nationales et d'autres projets « pour une santé plus durable »[19].
Directeurs et directrices
modifier- 1874-1890 : Victor Ravalet ("V. Ravalet")
- 1890-1914 : Clémence Mascot, veuve Ravalet et Félix Ravalet ("Veuve Ravalet & Fils")
- 1914-1937 : Félix Ravalet
- 1937-1940 : Anne Ravalet, née Lemaistre
- 1940-1951 : Jean Lemaistre (laiterie Ravalet)
- 1951-1955 : Maxime et Olga Triballat
- 1955-1964 : Olga Triballat, née Hautin
- 1964-2005 : Jean et Françoise Clanchin, née Triballat
- 2005-actuel : Olivier Clanchin
Notes et références
modifier- ↑ François Vatin, Le lait et la raison marchande: essais de sociologie économique, Presses universitaires de Rennes, (ISBN 978-2-86847-174-1, lire en ligne)
- ↑ Michel Moisan, Histoire de l'industrie laitière en Bretagne: de l'explosion de la production à la mondialisation des marchés, Coop Breizh, (ISBN 978-2-84346-329-7, lire en ligne)
- 1 2 « Toute une histoire », sur Olga (consulté le )
- 1 2 3 4 5 Christophe Violette, « RÉCIT. Le groupe agroalimentaire breton Triballat-Noyal devient Olga, une histoire familiale »
, sur Ouest France, (consulté le ) - ↑ Bernard Griffoul, « Bergerie de Lozère du groupe Triballat Noyal - Un site flambant neuf pour les ultra-frais au lait de brebis bio » , sur Réussir, (consulté le )
- ↑ Stanislas du Guerny, « Triballat Noyal investit en Lozère » , sur L'Usine nouvelle, (consulté le )
- ↑ « La Bergerie de Lozère recherche des producteurs » , sur Le Réveil Lozère, (consulté le )
- ↑ Cédric Soares, « Le céréalier Bio Céréco se rapproche du propriétaire de Sojasun, Triballat Noyal » , sur L'Usine nouvelle, (consulté le )
- ↑ Sylvie Lavabre, « Bio : Triballat Noyal rachète Céréco » , sur Libre Service Actualités, (consulté le )
- ↑ « Alimentation bio. Triballat fait l’acquisition des céréales Céréco » , sur Ouest France, (consulté le )
- ↑ Arnaud Jadoul, « Le Planet-score en test dans le e-commerce » , sur L'Usine nouvelle, (consulté le )
- ↑ « Triballat : Une alimentation saine qui pense à demain » , sur biolineaires.com (consulté le )
- ↑ « La laiterie historique de Cahagnes a ouvert ses portes, avec d'anciens salariés », sur actu.fr, (consulté le )
- ↑ « Marque | Sojasun : trente ans et plein d’ambition | Les Marchés by Réussir », sur www.reussir.fr, (consulté le )
- ↑ « Le groupe Olga fête les dix ans de la Bergerie de Lozère | Agriculture Massif central | PAMAC », sur www.reussir.fr, (consulté le )
- ↑ « Sojasun à Châteaubourg : 30 ans de végétal en chiffres », sur actu.fr, (consulté le )
- ↑ « Mouvement de grève à La Margelle à Saint-Avé », sur vannes.maville.com (consulté le )
- ↑ « Près de Rennes, le groupe breton Olga vend son activité traiteur », sur Le Télégramme, (consulté le )
- ↑ Joan Cotinas Munoz et Daniel Benamouzig, Activités politiques des entreprises de la filière des compléments alimentaires en France, SciencesPo CHAIRE SANTE Centre de Sociologie des Organisations, , 207 p. (lire en ligne), p. 77
Annexes
modifierLiens externes
modifier- Site officiel
- Ressource relative aux organisations :
