Ordres de grandeur de viscosité
Cette page est une liste progressive d'ordres de grandeur de viscosité dynamique et de viscosité cinématique, avec des exemples ajoutés si possible.
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/6f/University_of_Queensland_Pitch_drop_experiment.jpg/220px-University_of_Queensland_Pitch_drop_experiment.jpg)
Sauf indication contraire, toutes les viscosités sont mesurées à température et à pression ambiantes.
Viscosité dynamique | Masse volumique | Viscosité cinématique | ||
---|---|---|---|---|
Matière | Facteur en pascal seconde (Pa s) |
Valeur en pascal seconde (Pa s) |
Valeur publiée pour corps pur ou valeur moyenne (kg/m3) | Valeur en mètre carré par seconde (m2/s) |
Dihydrogène[1] | 10−6 | 8,8 × 10−6 | 8,988 × 10−11 (gaz, CNTP) | 1,05 × 10−5 |
Vapeur d'eau (à 100 °C)[2] | 10−5 | 1,3 × 10−5 | 0,590 (à 99,63 °C et 1 bar) | 2,2 × 10−5 |
Air[2] | 1,8 × 10−5 | 1,2 | 1,5 × 10−5 | |
Acétone[2] | 10−4 | 3,2 × 10−4 | ||
Essence[2] | 6 × 10−4 | |||
Eau[3] | 10−3 | 0,001 | 1 000,00 (à 4 °C)
998,30 (à 20 °C) 958,13 (à 100 °C, liquide) |
1,007 × 10−6 (à 20 °C)
0,884 × 10−6 (à 25 °C) 0,556 × 10−6 (à 50 °C) |
Éthanol[4] | 0,001 2 | |||
Mercure[2] | 0,001 6 | |||
Lait[3] | 0,003 | |||
Sang[2] | 0,004 | |||
Huile de lin[4] | 10−2 | 0,03 | 930 | 3,226 × 10−5 |
Huile de maïs[4] | 0,072 | |||
Huile d'olive[4] | 0,084 | |||
Huile de moteur SAE 10[3] | 0,085 - 0,14 | |||
Huile de ricin | 10−1 | 0,7 | ||
Huile de moteur SAE 20[3] | 0,14 - 0,42 | |||
Huile de moteur SAE 30[3] | 0,42 - 0,65 | |||
Huile de moteur SAE 40[3] | 0,65 - 0,90 | |||
Glycérine[2] | 100 | 1,5 | ||
Sirop d'érable[4] | 2,5 | |||
Miel[3] | 101 | 10 | ||
Ketchup[3] | 50 | |||
Moutarde[3] | 70 | |||
Crème aigre[3] | 102 | 100 | ||
Beurre de cacahuètes[3] | 250 | |||
Pétrole brut | 900 | |||
Saindoux[5] | 103 | 1 000 | ||
Verre plat (à 900 °C)[1] | 104 | 10 000 | ||
Mastic[4] | 105 | 100 000 | ||
Poix[6] | 108 | 2,3 × 108 | ||
Manteau terrestre | 1021 | 1021 - 1024 | ||
Viscosité de Planck | 1070 | 2,5 × 1070 |
Références
modifier- Kaye&Laby - 2.2.3 Viscosities.
- « Viscosity of Liquids and Gases » (consulté le ).
- « Viscosity Tables »(Archive.org • Wikiwix • Archive.is • Google • Que faire ?) (consulté le ).
- « Units of viscosity » (consulté le ).
- « Viscosity Chart ».
- R. Edgeworth, B.J. Dalton et T. Parnell, « The Pitch Drop Experiment » (consulté le ).