Oritine
composé chimique
L’oritine est un flavan-3-ol.
| Oritine | |
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| Structure de l'oritine. | |
| Identification | |
|---|---|
| No CAS | |
| PubChem | 101553669 |
| SMILES | |
| Propriétés chimiques | |
| Formule | C15H14O5 [Isomères] |
| Masse molaire[1] | 274,268 7 ± 0,014 5 g/mol C 65,69 %, H 5,15 %, O 29,17 %, |
| Composés apparentés | |
| Isomère(s) | Épioritine |
| Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire. | |
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Les protéracacinidines sont un type de tanins condensés. Les tanins condensés sont des polymères de flavanols et les protéracacinidines sont notamment composées d'unités d'oritine. Le nom provient du fait que ces tanins produisent de la téracacinidine, une anthocyanidine, lors de leur hydrolyse en milieu acide.
Références
modifier- Masse molaire calculée d’après « Atomic weights of the elements 2007 », sur www.chem.qmul.ac.uk.
- (en) Howell H., Malan E., Brand D.J. et al., 2007. Two new promelacacinidin dimers, including a novel flavanone-flavanol dimer characterized by a unique C(3)-C(4) linkage, from the heartwood of Acacia nigrescens. Chem Nat Compd 43, 533–538, DOI 10.1007/s10600-007-0184-0.
