Paprika de Kalocsa
Paprika d'origine contrôlée produit dans la ville de Kalocsa du centre de la Hongrie
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Le paprika de Kalocsa est une variété hongroise de paprika originaire de Kalocsa. Il bénéficie depuis 2012 d'une appellation d'origine protégée garantissant sa qualité organoleptique et le savoir-faire ancestrale de ses producteurs locaux[1]
Caractéristiques modifier
Aire géographique de protection modifier
Notes et références modifier
- « Kalocsai fűszerpaprika-őrlemény AOP sur eAmbrosia », sur ec.europa.eu, (consulté le )
