Physalis viscosa
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Physalis viscosa est une espèce de plante à fleurs de la famille des Solanaceae. Elle est communément dénommée coqueret, starhair groundcherry, stellate ground-cherry et grape groundcherry (en anglais), arrebenta-cavalo, balãozinho, et camambú en portuguais et en espagnol[1],[2].
| Règne | Plantae |
|---|---|
| Embranchement | Tracheophyta |
| Classe | Magnoliopsida |
| Ordre | Solanales |
| Famille | Solanaceae |
| Genre | Physalis |
Description
modifierIl s'agit d'une herbe vivace rhizomateuse produisant une tige velue d'une hauteur maximale d'environ 40 centimètres. Les feuilles ovales mesurent 3 à 5 centimètres de long et ont des bords lisses ou dentés. Les fleurs qui s'épanouissent à l'aisselle des feuilles sont en forme de clochettes et mesurent environ 1,5 centimètre de large. Elles sont jaunes avec un centre plus foncé, et ont cinq étamines avec des anthères jaunes. Le calice des sépales à la base de la fleur s'élargit au fur et à mesure que le fruit se développe, devenant une structure gonflée, côtelée, en forme de lanterne de 2 à 3 centimètres de long qui contient la baie.
Répartition et habitat
modifierPhysalis viscosa est originaire d'Amérique du Sud et est connue sur d'autres continents comme une espèce introduite et parfois comme une mauvaise herbe. Elle peut pousser dans de nombreux types d'habitats, y compris les zones perturbées.
Utilisations
modifierL'utilisation nutritionnelle et médicinale de P. viscosa a été documentée dans de vastes régions de la Bolivie, de l'est du Paraguay et du nord de l'Argentine. Son utilisation est particulièrement courante dans la région du Gran Chaco, où les Toba-Pilagá, les Nivaclé et les Maká mangent les fruits mûrs crus, tandis que les Lengua-Maskoy les font cuire à la braise ou les font bouillir avant de les manger. Les membres du groupe Lengua-Maskoy utilisent également un liquide préparé à partir de feuilles écrasées placées dans de l'eau pour traiter la conjonctivite et d'autres affections oculaires en faisant tomber la préparation liquide dans l'œil affecté. Les migrants de la région, y compris les missionnaires anglicans d'Angleterre et les colons mennonites fuyant les persécutions, préparent des plats cuisinés et cuits au four à partir de Physalis viscosa. Dans le dialecte mennonite Plautdietsch du Gran Chaco, elles sont connues sous le nom de « Junitjoasche » (littéralement « cerises de juin ») et sont utilisées dans les confitures, les compotes et les tartes, notamment le « Riebelplautz », une « tarte du dimanche » similaire au crumble[3].
Systématique
modifierLe nom correct complet (avec auteur) de ce taxon est Physalis viscosa L.[4].
Ce taxon porte en français les noms vernaculaires ou normalisés suivants : Coqueret[4], Coqueret visqueux[4],[5],[6].
Physalis viscosa a pour synonymes[4] :
- Alkekengi fissum Moench
- Cacabus parviflorus Rusby
- Physalis curassavica var. integrifolia Dunal
- Physalis curassavica L.
- Physalis foetidissima Dunal
- Physalis fuscomaculata Dunal
- Physalis fuscomaculata Rouville
- Physalis glabriuscula Dunal
- Physalis integrifolia Pav.
- Physalis integrifolia Pav. ex Dunal
- Physalis jacquinii Link
- Physalis lanceolata Elliott
- Physalis lutea Medik.
- Physalis mendocina Phil.
- Physalis nutans J.F.Gmel.
- Physalis ochroleuca Salisb.
- Physalis pensylvanica L.
- Physalis pubescens Engelm. & A.Gray
- Physalis tomentosa Walter
- Physalis viscosa var. fuscomaculata (Dunal) Thell.
- Physalis viscosa var. viscosa
Notes et références
modifier- (en) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikipédia en anglais intitulé « Physalis viscosa » (voir la liste des auteurs).
- (es) RAE- ASALE et RAE, « camambú | Diccionario de la lengua española », sur «Diccionario de la lengua española» - Edición del Tricentenario (consulté le )
- (en) A. Scott Britton, Guaraní Concise Dictionary: Guaraní-English, English-Guaraní, Hippocrene Books, (ISBN 978-0-7818-1066-1, lire en ligne)
- Pastor Arenas et Nicolás Martín Kamienkowski, « Ethnobotany of the Genus Physalis L. (Solanaceae) in the South American Gran Chaco », Candollea, vol. 68, no 2, , p. 251–266 (ISSN 0373-2967, DOI 10.15553/c2012v682a9, hdl 11336/8358
, lire en ligne)
- GBIF Secretariat. GBIF Backbone Taxonomy. Checklist dataset https://doi.org/10.15468/39omei accessed via GBIF.org, consulté le 24 septembre 2024
- MNHN & OFB [Ed]. 2003-présent. Inventaire national du patrimoine naturel (INPN), Site web : https://inpn.mnhn.fr, consulté le 24 septembre 2024
- Base de données mondiale de l'OEPP, https://gd.eppo.int, consulté le 24 septembre 2024
Liens externes
modifier- (en) Référence BioLib : Physalis viscosa L. (consulté le )
- (en) Référence Catalogue of Life : Physalis viscosa L. (consulté le )
- (fr + en) Référence EOL : Physalis viscosa L. (consulté le )
- (fr + en) Référence GBIF : Physalis viscosa L. (consulté le )
- (fr) Référence INPN : Physalis viscosa L., 1753 (TAXREF) (consulté le )
- (en) Référence IRMNG : Physalis viscosa Linnaeus (consulté le )
- (fr + en) Référence ITIS : Physalis viscosa L. (consulté le )
- (en) Référence NCBI : Physalis viscosa (taxons inclus) (consulté le )
- (en) Référence OEPP : Physalis viscosa Linnaeus (consulté le )
- (en) Référence Paleobiology Database : Physalis viscosa (consulté le )
- (en) Référence Taxonomicon : Physalis viscosa L. (1753) (consulté le )
- (fr) Référence Tela Botanica (France métro) : Physalis viscosa L. 1753 (consulté le )
- (en) Référence Tropicos : Physalis viscosa L. (+ liste sous-taxons) (consulté le )
- Jepson Manual Treatment
- Photo gallery
