Pilot (pomme)

Pilot est le nom d'un cultivar de pommier domestique.

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Cet article ne cite pas suffisamment ses sources (septembre 2011).

Description

D'un calibre moyen, la pomme est très bonne à cuire ou à croquer.

Son épicarpe (épiderme externe) est rouge et jaune à maturité.

Sa chair est croquante ; sa saveur acidulée et parfumée rappelle la variété "Reine des reinettes". C'est une pomme de mi-saison, assez ferme^[1].

Origine

Cette variété de pomme a été obtenue en Allemagne en 1980 par l'institut de recherches en arboriculture de Dresde-Pillnitz^[1]. Les éditeurs en sont Davodeau Ligonnière et Starfruit^[2].

Parenté

La variété a été obtenue par croisement de Clivia × Undine.

Pollinisation

Variétés pollinisatrices : Pinova, Elstar, Remo, Crimson Crisp Coop 39, Opal UEB32642^[2].

Culture

Pilot(e) n'est pas une variété génétiquement résistante à la tavelure du pommier mais y a toutefois une faible susceptibilité. La Pilot est intéressante en culture bio par sa résistance aux maladies^[2].

Petite sensibilité à l'oïdium.

Variété retenue pour sa rusticité globale.

Conservation : bonne.

Notes et références

1 2 « La pomme Pilot, une pomme bio » (consulté le 4 octobre 2020).
1 2 3 « Dalival, variété niche, Pilot standard » (consulté le 4 octobre 2020)

Portail du jardinage et de l’horticulture

Alimentation et gastronomie

[CN-1] 1 2 « La pomme Pilot, une pomme bio » (consulté le 4 octobre 2020).

[dali-2] 1 2 3 « Dalival, variété niche, Pilot standard » (consulté le 4 octobre 2020)

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