Pimpinella
genre de plantes
Pimpinella (les boucages ou pimpinelles) est un genre de plantes à fleurs de la famille des Apiaceae. Il regroupe des plantes herbacées.
Étymologie
modifierLe nom scientifique de Pimpinella fait probablement référence aux propriétés de sa racine et de ses graines. Les racines au goût poivré (saveur âcre et aromatique), les semences aromatiques et excitantes utilisées dans les troubles digestifs autorisent à rattacher Pimpinella à piper, « poivre ». Le nom vernaculaire de « boucage » fait référence à l'odeur forte dégagée par certaines de ces plantes, qui rappellent celle du bouc[1].
Principales espèces
modifierFlore de France
modifier- Pimpinella anisum L. - anis vert
- Pimpinella lutea Desf. - boucage jaune
- Pimpinella major (L.) Huds. - grand boucage
- Pimpinella peregrina L. - boucage voyageur
- Pimpinella saxifraga L. - petit boucage ou boucage saxifrage
- Pimpinella siifolia Leresche - boucage à feuilles de berle
- Pimpinella tragium Vill. - boucage tragium
Autres espèces
modifier
Cette section est vide, insuffisamment détaillée ou incomplète. Votre aide est la bienvenue ! Comment faire ?
- Pimpinella ledermannii (Afrique)
Notes et références
modifier- ↑ François Couplan, Les plantes et leurs noms. Histoires insolite, Éditions Quae, (lire en ligne), p. 99.
Voir aussi
modifierArticles connexes
modifierLiens externes
modifier- (en) BioLib : Pimpinella L.
- (en) Catalogue of Life : Pimpinella p. min. p. (consulté le )
- (fr + en) ITIS : Pimpinella L.
- (fr) Tela Botanica (France métro) : Pimpinella L.
