Polypodium glycyrrhiza

Classification
Règne	Plantae
Sous-règne	Tracheobionta
Division	Pteridophyta
Classe	Filicopsida
Ordre	Polypodiales
Famille	Polypodiaceae
Genre	Polypodium

Le Polypode réglisse (Polypodium glycyrrhiza) est une espèce de fougères à feuillage permanent originaire du nord-ouest de l'Amérique du Nord.

Habitat

La fougère est principalement présente de la Californie à l'Alaska dans les régions proches de l'océan Pacifique^[2]. On la trouve dans des zones humides à des altitudes inférieures à 600 mètres. Elle est par exemple présente au sein du parc national Olympique^[3]. Plante épiphyte, elle pousse sur des branches et des troncs d'arbres, comme sur l'Érable à grandes feuilles. La fougère pousse toutefois aussi dans des lieux humides au niveau du sol.

Description

La fougère possède un rhizome qui a un goût de réglisse. Certains amérindiens des tribus Shishalh, Comox, Nuxalk, Haida et Kwakwaka'wakw utilisaient d'ailleurs ce dernier en tant que gomme à mâcher. Le rhizome était aussi utilisé pour traiter le rhume et la pharyngite^[4].

La fougère se reproduit en disséminant les spores disposées sous ses feuilles. Ces dernières peuvent alors donner vie à de nouvelles plantes si elles se déposent dans des milieux assez humides et doux.

Culture

Cette espèce est cultivée. Elle peut s'hybrider avec Polypodium californicum et donne alors naissance à Polypodium calirhiza qui est elle aussi cultivée.

Composé actif

Une saponine au goût sucré, la polypodoside A, a été découverte dans le rhizome. Elle possède un pouvoir sucrant de 600 (comparé à une solution de saccharose à 6 %)^[5].

Références

↑ IPNI. International Plant Names Index. Published on the Internet http://www.ipni.org, The Royal Botanic Gardens, Kew, Harvard University Herbaria & Libraries and Australian National Botanic Gardens., consulté le 13 juillet 2020
↑ (en) « Habitat de la plante », USDA (consulté le 5 mars 2010)
↑ (en) « Plantes de la forêt tempérée humide », National Park Service, 2009 (consulté le 3 mars 2010)
↑ (en) Jim Pojar, Plants of the Pacific Northwest Coast : Washington, Oregon, British Columbia and Alaska, Edmonton, Lone Pine Publishing, 2004, 528 p., poche (ISBN 978-1-55105-530-5)
↑ (en) AD Kinghorn & CM Compadre, Alernative Sweeteners : Third Edition, Revised and Expanded, New York, Marcel Dekker, 2001 (ISBN 0-8247-0437-1), I Low-calorie sweeteners, « XII Less common High-Potency sweeteners », p. 209-234

Voir aussi

Sur les autres projets Wikimedia :

Polypodium glycyrrhiza, sur Wikimedia Commons

Liens externes

(en) Référence IPNI : Polypodium glycyrrhiza
(fr + en) Référence ITIS : Polypodium glycyrrhiza D.C. Eaton
(en) Profil de la plante sur le site de l'USDA
(en) Référence BioLib : Polypodium glycyrrhiza D.C. Eat.

Portail de la botanique

[IPNI13_juillet_2020-1] IPNI. International Plant Names Index. Published on the Internet http://www.ipni.org, The Royal Botanic Gardens, Kew, Harvard University Herbaria & Libraries and Australian National Botanic Gardens., consulté le 13 juillet 2020

[USDA-2] (en) « Habitat de la plante », USDA (consulté le 5 mars 2010)

[NPSRainForest-3] (en) « Plantes de la forêt tempérée humide », National Park Service, 2009 (consulté le 3 mars 2010)

[4] (en) Jim Pojar, Plants of the Pacific Northwest Coast : Washington, Oregon, British Columbia and Alaska, Edmonton, Lone Pine Publishing, 2004, 528 p., poche (ISBN 978-1-55105-530-5)

[Kinghorn-book3-5] (en) AD Kinghorn & CM Compadre, Alernative Sweeteners : Third Edition, Revised and Expanded, New York, Marcel Dekker, 2001 (ISBN 0-8247-0437-1), I Low-calorie sweeteners, « XII Less common High-Potency sweeteners », p. 209-234

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]