Le chocolat est énergétique, car il contient des glucides et des lipides.

Il contient divers antioxydants, dont certains possèdent des vertus, réelles ou exagérées :

  • Riche en magnésium, mais également en potassium, phosphore et fer, le chocolat possède des effets décontractants.
  • Le cacao est faiblement aphrodisiaque. Rapporté au chocolat, les effets seraient négligeables.
  • Le cacao ajouté par certains industriels de la cigarette servirait à dilater les voies respiratoires pour offrir à la fumée un accès plus facile aux poumons.
  • Son goût et son odeur forte font qu’il est utilisé comme composant des médicaments ou produits cosmétiques.