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La Théorie de la valeur est la conception de Karl Marx de la formation de la valeur. Elle s'inspire des théories classiques, mais il critique l'association de valeur avec la rareté. La théorie de Marx s'intéresse surtout à la notion de plus-value, c’est-à-dire la différence entre la quantité de valeur ajoutée par le travail à la marchandise initiale et la valeur du travail nécessaire pour produire (le salaire de l'employé, en quelques sorte).

« En tant que valeurs toutes les marchandises ne sont que du travail humain cristallisé. » Le Capital (livre 1)-La marchandise et la monnaie