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Gastronomie
"Fromage a la main, avec musique" (marinade special) Plats : l'asperge, Fleischwurst, Jambon de Mayence, Mainzer Rippchen Fromages : Spundekäs, Handkäs Viticulture : Vins de la Hesse-rhénane, Vins du Rheingau, Rheinhessensilvaner, Siegerrebe