Portail:Monde chinois/Lumière sur
| Ceci est la page des articles Lumière sur du portail Monde chinois. À chaque mois de l'année correspond un article, qui est automatiquement modifiée dans l'encart correspondant du portail. Les mois sont consécutivement consacrés à une personnalité, une ville, un article divers. |
 La cuisine chinoise est réputée dans le monde entier pour sa variété. En effet, à partir dun XIXe siècle, elle s'est fortement spécialisée et chaque région de Chine possède désormais sa propre cuisine régionale avec ses propres spécificités. Contrairement à l'Occident, les plats en Chine sont partagés. Ainsi, ils sont disposés au centre de la table et chacun se sert directement avec ses baguettes. Pour faciliter ce partage, la table est bien souvent ronde et ornée d'un plateau central tournant. Les plats, dont les viandes sont coupés en cuisine, sont servis avec du riz ou des nouilles. Si les chinois ont pour habitude de se désaltérer à table avec des soupes ou des bouillons, le thé, la bière ou l'alcool de riz sont bu au cours des occasions festives. En raison des diverses disettes que les Chinois ont connu au cours de leur Histoire, la cuisine chinoise propose toutes les parties de viande comestibles (entrailles, cartilages, pieds,etc...). D'ailleurs, selon un proverbe chinois, « les cantonnais mangent tout ce qui marche sauf les humains, tout ce qui vole sauf les avions et tout ce qui nage sauf les sous-marins ». |
Article du mois modifier
| 01 | 02 |
|---|---|
 La Calligraphie chinoise est considérée comme un véritable art en Chine et dans les pays de culture chinoise. Demandant technique, précision et concentration, elle mène le pratiquant sur la voie de la maîtrise de soi, au même titre que les Arts martiaux. Les Huit principes de Yong, mettant en scène la calligraphie du caractère 永, servent à enseigner la calligraphie aux débutants. |
 Le Nouvel An chinois ou Nouvel An du calendrier chinois (sinogrammes traditionnels : 農曆新年 ; sinogrammes simplifiés : 农历新年 ; hanyu pinyin : nónglì xīnnián) ou « passage de l’année » (traditionnels : 過年 ; simplifiés : 过年 ; pinyin : guònián) est le premier jour du premier mois du calendrier chinois. C'est le début de la fête du printemps (traditionnels : 春節 ; simplifiés : 春节 ; pinyin : chūnjié) qui se déroule sur quinze jours et s’achève avec la fête des lanternes (traditionnels : 元宵節 ; simplifiés : 元宵节 ; pinyin : yuánxiāojié). Le calendrier chinois étant un calendrier luni-solaire, la date du Nouvel An chinois dans le calendrier grégorien varie d'une année sur l'autre, mais tombe toujours entre le 21 janvier et le 20 février. C’est, comme tous les commencements de mois lunaires chinois, le premier jour d'une nouvelle lune. Par convention, l'alignement astronomique qui signale la nouvelle lune est déterminé à l’observatoire de la Montagne Pourpre à Nankin. La fête du réveillon est traditionnellement fêtée avec des pétards pour éloigner les mauvais esprits. Le repas regroupe toute la famille et on y mange des jiaozi (dans le nord de la Chine) et des Nian gao (une pâtisserie traditionnelle). Dans certains pays où elle est particulièrement présente, la diaspora chinoise organise des défilés pour célébrer cette fête. On y trouve des danses du lion, et également des défilés en habits traditionnels des principales ethnies de Chine. |
| 03 | 04 |
 Le Kuomintang (chinois traditionnel : 中國國民黨 ; hanyu pinyin : Zhōngguó Guómíndǎng) est un parti politique nationaliste chinois créé par Sun Yat-sen. Au niveau international, il est membre de l'Union démocratique internationale. Créé après la révolution de 1911, il remporte les premières élections en 1912, mais est chassé du pouvoir en 1913. À partir de 1918, il dirige un gouvernement rival à Canton et finit par s'emparer du pouvoir au terme de l'Expédition du Nord en 1928. Il instaurera un régime de parti unique en République de Chine. Après la victoire des États-Unis sur le Japon et la prise de pouvoir de Tchang Kaï-chek, il doit faire face à l'offensive des troupes du Parti communiste chinois et est le vaincu de la guerre civile chinoise. En 1949, la République de Chine se replie à Taïwan, aidée par les États-Unis, son allié. |
 Longue de 8 851,8 km selon les derniers relevés, la Grande Muraille constitue l'ouvrage le plus important en termes de longueur, surface et masse jamais construit par l'homme. Sa construction interrompue puis reprise au cours des différentes dynasties chinoises s'étale sur près de 20 siècles. Ce système de fortification, composé de murs et de tours de défenses, était principalement destiné à protéger la Chine des envahisseurs, notamment mongols. Depuis 1987, la Grande Muraille de Chine est classée au patrimoine mondial de l'UNESCO sous le numéro 438. |
| 05 | 06 |
La cuisine chinoise est réputée dans le monde entier pour sa variété. En effet, à partir dun XIXe siècle, elle s'est fortement spécialisée et chaque région de Chine possède désormais sa propre cuisine régionale avec ses propres spécificités. Contrairement à l'Occident, les plats en Chine sont partagés. Ainsi, ils sont disposés au centre de la table et chacun se sert directement avec ses baguettes. Pour faciliter ce partage, la table est bien souvent ronde et ornée d'un plateau central tournant. Les plats, dont les viandes sont coupés en cuisine, sont servis avec du riz ou des nouilles. Si les chinois ont pour habitude de se désaltérer à table avec des soupes ou des bouillons, le thé, la bière ou l'alcool de riz sont bu au cours des occasions festives. En raison des diverses disettes que les Chinois ont connu au cours de leur Histoire, la cuisine chinoise propose toutes les parties de viande comestibles (entrailles, cartilages, pieds,etc...). D'ailleurs, selon un proverbe chinois, « les cantonnais mangent tout ce qui marche sauf les humains, tout ce qui vole sauf les avions et tout ce qui nage sauf les sous-marins ». |
 Le drapeau de la République populaire de Chine est un champ rouge qui contient cinq étoiles à cinq branches dorées dans son canton (coin supérieur gauche). Le dessin comporte une grande étoile entourée de quatre plus petites orientées vers la plus grande. Le rouge représente la révolution, les cinq étoiles et leur relation représentent l'unité du peuple chinois sous la direction du Parti communiste chinois (« PCC »). En mandarin standard, le drapeau est appelé 五星红旗 (pinyin Wǔxīng hóngqí), ce qui signifie « le drapeau rouge aux cinq étoiles ». Le drapeau est conçu par Zeng Liansong, un citoyen de Rui'an, dans la province de Zhejiang. Il le dessine en réponse à une circulaire distribuée par le Comité préparatoire de la nouvelle conférence consultative politique (新 政治协商会议筹备会) de juillet 1949, peu après l'arrivée au pouvoir des communistes, à la suite de la guerre civile chinoise. 2 992 (ou 3 012, selon les sources) propositions sont reçues pour le concours de conception du drapeau. Celle de Zeng fait partie des 38 finalistes. Après plusieurs réunions et de légères modifications, la conception de Zeng est choisie comme drapeau national. Le premier drapeau est hissé par Mao Zedong sur une estrade dominant la place Tian'anmen de Pékin, le , lors d'une cérémonie annonçant la fondation de la République populaire de Chine. |
| 07 | 08 |
 Cao Cao (155 à Bozhou - 15 mars 220 à Luoyang) ou Ts’ao Ts’ao (chinois traditionnel et simplifié : 曹操 ; pinyin : Cáo Cāo), de son prénom social Mengde (孟德, Mèngdé), était un seigneur de guerre, écrivain et poète de la fin de la dynastie Han en Chine antique. Premier ministre du dernier empereur de la dynastie Han, il se rend maître de tout le nord de la Chine et établit les fondations du royaume de Wei dont il recevra à titre posthume le nom d'empereur Wu (魏武帝, Wèi Wǔdì). Surnommé le « Héros du chaos », il est l'auteur de nombreux livres portant sur la stratégie et la tactique militaire et est l'un des commentateurs traditionnels de L'Art de la guerre de Sun Zi. En tant que poète, il est avec ses fils Cao Pi et Cao Zhi la figure de proue du style dit jian'an (du nom de l'ère jian'an). À l'instar du Cardinal de Richelieu dans Les Trois Mousquetaires, le roman de Luo Guanzhong l'Histoire des Trois Royaumes, ainsi que le théâtre et l'opéra chinois contribuèrent à faire de Cao Cao dans la tradition populaire l'archétype du ministre félon et machiavélique. Cao Cao est connu au Japon sous le nom de Sōsō Mōtoku, et en Corée sous celui de Jojo Maengdeog. |
 L’ancien palais d’été (chinois simplifié : 圆明园 ; chinois traditionnel : 圓明園 ; pinyin : , "jardin de la clarté parfaite") est un ancien palais impérial édifié au XVIIe siècle et au début du XVIIIe siècle à 8 kilomètres au nord ouest des murs de la Cité interdite à Pékin, par les empereurs Qing Yongzheng et Qianlong. Les empereurs de la dynastie Qing y résidaient et y menaient les affaires d'État (la Cité interdite étant destinée aux cérémonies formelles). Reconnu pour sa vaste collection de jardins, d'architecture et d'autres œuvres d'art (un nom populaire en Chine était le «jardin des jardins», en chinois simplifié : 万园之园; chinois traditionnel : 万园之园, pinyin : wan yuan zhi yuan), les jardins impériaux ont été détruits par les troupes britanniques et françaises en 1860 lors de la Seconde guerre de l'opium. Aujourd'hui, la destruction du Jardin de la Clarté Parfaite est encore considéré comme un symbole de l'agression et l'humiliation des étrangers en Chine. |
| 09 | 10 |
 La Fête de la mi-automne ou Fête de la lune, également appelé 15 août (chinois traditionnel : 中秋節 ; chinois simplifié : 中秋节 ; pinyin : Zhōngqiùjié ; au Vietnam : Tết Trung Thu ; au Japon : Tsukimi ; en Corée : Chuseok), est célébrée le soir du 15e jour du huitième mois lunaire (d'où la traduction par 15 août), qui est toujours une nuit de pleine lune, Ce jour-là, la pleine lune est la plus ronde et la plus lumineuse de l’année, ce qui symbolise l’unité de la famille et le rassemblement. On s'accorde en général pour y voir la synthèse d'un ancien culte lunaire et d'une fête agricole, célébration des récoltes de l'année accompagnée d'un festin. C'est l'anniversaire du Dieu du Sol, le « fonctionnaire divin » local, et les paysans en profitent pour solliciter sa bienveillance pour l'année à venir. On y mange traditionnellement des gâteaux de Lune. La fête de la mi-automne représente l’un des deux plus importants congés du calendrier chinois, l’autre étant la nouvelle année lunaire chinoise, ou Nouvel An chinois; elle est jour férié dans de nombreux pays asiatiques. |
 Sous la dynastie Tang, l'Empire atteint une extension qu'il n'avait jamais connue auparavant. Sa capitale, Chang'an, fut la ville la plus peuplée du monde et accueillait une multitude de groupes ethniques. La population totale de l'Empire, en revanche, ne semble pas très supérieure à celle des époques précédentes. Elle est sans doute supérieure à 50 millions d'habitants. L'époque Tang, marquée par un certain cosmopolitisme, est particulièrement brillante sur le plan culturel. Elle est considérée comme l'âge d'or de la poésie classique chinoise. Au IXe siècle, le pouvoir politique des Tang s’affaiblit. En 907, un général dépose l’empereur, donnant naissance à la dynastie des Liang postérieurs. |
| 11 | 12 |
 Confucius (Chin.: 孔夫子, pinyin: kǒngfūzǐ, Wade-Giles: K'ung-fu-tzu ou bien 孔子, pinyin: kǒngzǐ), né le 28 septembre 551 av. J.-C. à Zou (陬) et mort le 11 mai 479 av. J.-C. à Qufu (曲阜), est le personnage historique ayant le plus marqué la civilisation chinoise. Considéré comme le premier « éducateur » de la Chine, son enseignement a donné naissance au confucianisme, une doctrine politique et sociale qui a été érigée en « religion d'État » dès la dynastie Han et qui ne fut officiellement bannie qu'au début du XXe siècle. Né à Zou (陬) près de Qufu (曲阜) dans l’actuelle province du Shandong, il est généralement appelé Kǒngzǐ (孔子) ou Kǒng Fūzǐ (孔夫子) par les Chinois, ce qui signifie « Maître Kong » et qui a été latinisé en "Confucius" par les Jésuites. |
 L'hymne national de la République populaire de Chine fut composé par Nie Er à l'âge de 24 ans, un an seulement avant sa mort. Les paroles de Tian Han incitent au courage et au patriotisme par des mots évocateurs. L'œuvre fut promue hymne national provisoire par le Parti communiste chinois le 27 septembre 1949, et après quelques controverses sur les paroles, hymne national officiel le 4 décembre 1982. |