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modifierVictor-Emmanuel II
modifier Un grand homme d'État savoyard...
- Victor-Emmanuel II de Savoie (aussi connu sous le nom de Victor-Emmanuel II d'Italie, né à Turin le 14 mars 1820, mort le 9 janvier 1878) à Rome, en italien Vittorio Emanuele II di Savoia, est un prince de la Savoie. Il est le fils aîné de Charles-Albert de Sardaigne, alors prince de Savoie-Carignan, et de Marie-Thérèse Albertine de Toscane.
- Il est prince de Piémont, duc de Savoie et roi de Sardaigne de 1849 à 1861, et ensuite premier roi d'Italie du 17 mars 1861 à sa mort. Il est surnommé Re galantuomo (« roi gentilhomme »). Il se distingue par sa bravoure pendant la guerre contre l'Autriche (1848-1849).
- Il devient roi le 23 mars 1849 à Novare à la suite de l'abdication de son père. Contraint de traiter avec l'Autriche, il se fait le champion de l'unification de l'Italie, et nomme Premier Ministre Camillo Benso, comte de Cavour. Comprenant que son royaume est trop faible pour affronter à nouveau l'Autriche, il s'allie avec Napoléon III, bien que le prix de cette alliance soit la cession de Nice et de la Savoie.
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modifierReblochon
modifier Un fromage de Savoie...
- Le reblochon est un fromage originaire du massif des Aravis et du Val d'Arly.
- La tradition veut que les fermiers du massif effectuent une première traite pour les abbayes, et une deuxième traite une fois la nuit tombée pour leur propre compte. Ils évitaient ainsi de payer un impôt trop lourd, basé sur la quantité de lait produite. Ce lait de deuxième traite, peu abondant mais riche en crème, possède un taux de matières grasses supérieur et est donc de meilleure qualité. C'est pour ces qualités qu'il est devenu un plat « traditionnel » lors de soirées d'hiver, la tartiflette.
- L'auteur savoyard Félix Meynet a intitulé le tome 1 des aventures de Fanfoué des Pnottas « Le reblochon qui tue » !