Punch coco
Le punch coco est un cocktail alcoolisé à base de rhum et de lait de coco.
Les ingrédients de base restent le rhum (de préférence à 50 %) et le lait de noix de coco. Certaines recettes y introduisent du gingembre, de la vanille, du lait concentré, du sucre de canne, de la muscade en poudre ou du citron.
Ingrédients modifier
- 1/2 rhum
- 1/2 lait de coco
- Vanille
- muscade
- Gingembre
- cannelle
- Sucre
- Jus de citron
- Lait concentré
Variante modifier
Si vous disposez de noix de coco, réservez le lait de coco et faites macérer la pulpe de coco dans le rhum.
Voir aussi modifier
Vidéographie modifier
- « Préparation de liqueurs de Noël (recette du punch à la noix de coco à Sainte-Luce) » [vidéo], sur ina.fr, RFO Télé Martinique,
