Ragoût de boulettes
spécialité culinaire québécoise
Cet article ne cite pas suffisamment ses sources ().
Le ragoût de boulettes est un plat fermement ancré dans la cuisine traditionnelle québécoise[1],[2].
Ragoût de boulettes
Plat de ragoût de boulettes et pattes de cochons, accompagnés d'une purée de pomme de terre
| Lieu d’origine | Québec |
|---|---|
| Ingrédients | viande,chapelure, œufs, moutarde, épices |
Ce mets nécessite viande, chapelure, œufs, moutarde et diverses épices.
Notes et références
modifier- ↑ « Ragoût de boulettes », www.leporcduquebec.com (consulté le 28 mars 2019).
- ↑ « Ragoût de boulettes d'antan », www.recettes.qc.ca (consulté le 28 mars 2019).
