Rayotte de Nommay
Rayotte de Nommay est le nom d'un cultivar de pommier domestique.
Synonymes
modifier- Rayotte.
- Château[1].
Origine
modifierRayotte de Nommay est très cultivée dans le village de Nommay dont elle a gardé le nom.
Cette variété est un clone clair de la variété Gibeaume de Haute-Saône. Dans la Vallée du Rupt (région de Bart), il existe un autre clone de cette variété nettement plus coloré de rouge ...appelé Rougeotte.
Ces pommes sont de taille moyenne à petite. Elles ont fait l'objet d'un commerce important au marché d'Audincourt dans les années 1900[2].
Le fruit
modifierCes pommes possèdent une peau résistante, peu sensible à la tavelure.
Ce sont d'excellentes pommes à couteau mais aussi à jus. Appréciation : se cuisine bien, excellente en tarte et cuite au four[3].
Arbre
modifierRésiste bien aux maladies et aux parasites.
Culture
modifierHaute tige, arbre érigé avec ramure fine de vigueur moyenne. Fertilité bonne sans alternance[4].
Notes et références
modifier- La Rayotte sur le site Fruitiers.net.
- Sur le site des croqueurs de pommes du Doubs.
- « La Rayotte sur le site des Croqueurs ».
- Source : Fiche Variétale éditée par les Croqueurs de Pommes. Voir Bibliographie.
Voir aussi
modifierArticles connexes
modifierLiens externes
modifierBibliographie
modifier- André Leroy, Dictionnaire pomologique, tomes 3 et 4, 1867.
- Les deux tomes de « Le Verger Français », 1947, 1948.
- Patrimoine fruitier de Franche-Comté (Observatoire Régional de l'Environnement de Franche-Comté).
- Méthode de détermination des variétés de pommes, André Marlaud, Société pomologique du Berry.
