Ribeira Sacra (réserve de biosphère)
La Ribeira Sacra est une zone qui comprend les rives des rivières Cabe, Sil et Minho, dans la partie sud de la province de Lugo et le nord de la province d'Ourense, en Galice, Espagne. Il a été convenu que le chef-lieu de la zone soit la ville de Monforte de Lemos (Lugo), qui en est aussi la localité la plus peuplée.
Le 5 avril 2019 a été approuvée par le Conseil du Patrimoine Historique du Ministère de la Culture sa candidature à la liste de Patrimoine de l'Humanité de l'Unesco, décision ensuite ajournée jusqu'à 2025[1]. En juillet 2026, l'Unesco a retourné la candidature en demandant sa révision[2]. La Ribeira Sacra, avec les sierras de l'Oribio et du Caurel, a été déclarée le 15 septembre 2021 nouvelle Réserve de la Biosphère, devenant ainsi la septième réserve galicienne à détenir cette prestigieuse reconnaissance internationale[3].
Toponymie
modifier
La première attestation écrite du toponyme est le document constitutif du monastère de Santa María de Montederramo, attribué à Allariz le 21 août 1124 par Thérèse de León, avec son fils, le futur Alphonse Ier, et le comte Fernando Pérez de Traba lorsqu'ils donnèrent locum qui dicitur Rouoyra Sacrata, qui est in Monte de Ramo, territorio Caldelas (le lieu appelé Rovoyra Sacra qui se trouve à Montederramo, territoire de Caldelas)[5].
La nomenclature se popularise à la suite de la publication, traduction et commentaire dudit document par l'historien Fray Antonio de Yepes, qui a signalé que le document faisait référence à la zone connue sous le nom de Rivoira Sacra, en le traduisant par "Ribeira Sacra", en référence à la grande quantité de monastères existants dans la zone[5].
L'historien Manuel Vidán Torreira mettrait en doute cette traduction en 1987, avec la publication d'une série d'articles dans La Voz de Galicia et un travail intitulé Le chêne sacré de la Rivoira Sacrata. Vidán fait dériver "riboira/reboira/reboiro", et conclut que Rivoira correspondrait plutôt à "Chêne" qu'à "Rive".
Mais cette thèse allait acquérir plus d'importance grâce à un autre historien, Torquato de Souza Soares, qui, en soumettant à une étude critique le document constitutif et en le publiant en facsimilé, trouve une erreur dans la transcription de Fray Antonio de Yepes, et signale que dans le document se lit clairement Rovoyra et non Rivoira; ce qui s'écarte de "Rive" et pourrait avoir la signification de "Robledal" (chênaie), du latin Rubus.
Vidán, par son travail, nous rapproche de l'oeuvre de James Frazer La branche dorée, où sont recueillies les traditions celtes autour du chêne, arbre que les celtes tenaient pour sacré et gardien de l'esprit de la tribu, les bois de chênes étant objets de vénération.
Vidán se réfère aussi au toponyme de Montederramo comme une probable allusion au gui ramassé par les druides, pour renforcer la vision de l'origine de ce toponyme plutôt comme Chênaie Sacrée que comme le "Rive Sacrée" (Ribeira Sacra) déjà établi sur le plan populaire et touristique.
Géographie
modifierLa Ribeira Sacra est formée par les communes suivantes, appartenant à deux provinces:
- Bóveda, Carballedo, Chantada, Monforte de Lemos, Pantón, Paradela, Puebla del Brollón, Puertomarín, Quiroga, Ribas de Sil, Saviñao, Sober et Taboada, dans la province de Lugo.
- Castro Caldelas, Esgos, Junquera de Espadañedo, Montederramo, Nogueira de Ramuín, Parada de Sil, La Peroja et La Teijeira, dans la province d'Ourense.
Nature
modifierCanyon du Sil
modifierLe Canyon du Sil fait office de frontière naturelle entre les provinces d'Ourense et Lugo. Sur le versant d'Ourense il correspond au noyau de peuplement de Peares, aux communes de Nogueira de Ramuín, Parada de Sil, La Teijeira et Castro Caldelas. Sur le versant de Lugo font partie de la Ribeira Sacra les communes de Ribas de Sil, Quiroga, Puebla del Brollón, Monforte de Lemos, Sober et Pantón.
La genèse du Canyon du Sil n'est pas fluviale mais tectonique. Son encaissement s'est produit au Quaternaire et la morphologie de son lit peut être due au fait de couler le long de fractures qui ont divisé le terrain en des blocs gigantesques au début du basculement de la plaine, qui s'est élevée par le Sud et par l'Ouest. L'action érosive des eaux du Sil a ensuite approfondi ce ravin encaissé en direction est-ouest.
La Ribeira Sacra est spécialement connue pour ses trésors naturels et biologiques, constituant un écosystème de grande variété et richesse. Elle présente des paysages remarquables tels le Méandre de A Cubela à Ribas de Sil et le Canyon du Sil. Il s'agit d'une zone dans laquelle la rivière court encaissée à travers des paysages et des montagnes qui ont été décrits comme d'une grande beauté; les canyons disposent de miradors habilités pour admirer leur monumentalité, ainsi que d'un catamaran ouvert au public qui circule dans les canyons d'un côté à l'autre.
Rives du Minho
modifier
Patrimoine
modifierLe toponyme «Ribeira Sacra» pourrait procéder du Moyen-Âge et, à l'origine, on a pensé que l'origine de son nom serait dans le latin «Rivoira Sacrata» et qu'il pourrait faire référence à la grande quantité de monastères et temples placés sur les canyons monumentaux et les versants escarpés qui jalonnent la zone. Actuellement on peut visiter 18 monastères parmi lesquels on peut signaler le Parador de Santo Estevo de Ribas de Sil ouvert en 2024, sur la commune de Nogueira de Ramuín (Ourense), et celui de Monforte de Lemos (la plus grande partie du tronçon du Canyon court sur la commune de Pantón dans la province de Lugo). D'autres monastères remarquables sont:
- San Pedro de Bembibre
- Taboada dos Freires
- San Paio de Diomondi
- Santa María de Pesqueiras
- Montederramo
- Santa María de Junquera de Espadañedo
- San Pedro de Rocas
- Ferreira de Pantón
- San Paio de Abeleda
- Santa Cristina de Ribas de Sil
- San Esteban de Ribas de Minho
Dénomination d'origine
modifier
La Ribeira Sacra, comme dénomination d'origine, est aussi connue pour la qualité de ses vins, auxquels recourt abondamment la gastronomie galicienne. Ils sont localement connus sous le nom générique de mencía, car ils sont élaborés principalement avec la variété de raisin mencía, bien que soit aussi utilisée la variété godello. Les vignes, que l'on peut contempler en suivant le cours de la rivière, sont disposées selon un système de paliers de pierre, appelés socalcos, tout au long de la rive, et datent de l'époque romaine.
Les romains appréciaient déjà beaucoup ces vins, qui sont fruités et de grande présence, excellent à déguster avec des viandes, et il se disait qu'on faisait amener une des variantes de ce vin, l'Amandi (originaire de la zone du même nom), au César depuis la Gallaecia romanisée.
Trekking
modifierChemin de Saint-Jacques-de-Compostelle
modifierChemin Français
modifierChemin d'Hiver
modifierCette route vers Saint-Jacques-de-Compostelle était utilisée par les pèlerins dans les mois d'hiver, pour éviter le passage par les montagnes d'Ancares et Le Cebrero, qui sont généralement enneigées. Le Chemin d'Hiver constitue une alternative au Chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle français un peu plus au sud, en suivant le cours de la rivière Sil pour passer du Bierzo à la Galice.
Un tronçon de ce chemin passe par la Ribeira Sacra. Il entre par Quiroga et s'écarte du cours de la rivière Sil à Ribas de Sil, où il monte vers le nord jusqu'à Barxa de Lor. Il passe ensuite par Puebla del Brollón et entre dans la ville de Monforte de Lemos, où il traverse la rivière Cabe par le pont romain. De là il se dirige vers Belesar, où il traverse la rivière Minho avant d'arriver à Chantada.
Références
modifier- ↑ (es) « La candidatura de la Ribeira Sacra ante la Unesco deberá esperar al menos hasta el 2025 », La Voz de Galicia, (consulté le )
- ↑ (es) « La Unesco frena la candidatura de la Ribeira Sacra a Patrimonio de la Humanidad » (consulté le )
- ↑ (es) « La Ribeira Sacra, Serras do Oribio y Courel, nueva Reserva de la Biosfera », La Voz de Galicia, (consulté le )
- ↑ « Historia del Monasterio de Santa Cristina » [archive du 8 de agosto de 2007] (consulté le )
- 1 2 El monasterio de San Salvador de Chantada (siglos XI-XVI), C.S.I.C., Xunta de Galicia, Instituto de Estudios Gallegos Padre Sarmiento, , 32-33 p. (ISBN 978-84-00-10067-4)
