Robinétinidine
composé chimique
La robinétinidine est une anthocyanidine.
| Robinétinidine | |
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| Structure de la robinétinidine. | |
| Identification | |
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| No CAS | |
| PubChem | 12314981 |
| SMILES | |
| Propriétés chimiques | |
| Formule | C15H11O6 [Isomères] |
| Masse molaire[1] | 287,244 2 ± 0,014 6 g/mol C 62,72 %, H 3,86 %, O 33,42 %, |
| Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire. | |
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Les prorobinétinidines sont un type de tanins condensés. Les tanins condensés sont des polymères de flavanols et les prorobinétinidines sont notamment composées de robinétinidols. Le nom provient du fait que ces tanins produisent de la robinétinidine, lors de leur hydrolyse en milieu acide.
Références
modifier- Masse molaire calculée d’après « Atomic weights of the elements 2007 », sur www.chem.qmul.ac.uk.
- (en) Palazzo de Mello J., Petereit F. & Nahrstedt A., 1996. Prorobinetinidins from Stryphnodendron adstringens. Phytochemistry.
