Rubus saxatilis

(Redirigé depuis Ronce des rochers)

Ronce des rochers, Ronce saxatile

Rubus saxatilis, la Ronce des rochers ou Ronce saxatile, est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Rosaceae.

Description

modifier

C'est une petite ronce vivace avec peu d'aiguillons aux petites fleurs blanches en grappes à pétales dressés et sépales arqués en arrière.

Les pousses végétatives sont rampantes alors que les tiges florifères ayant des feuilles à trois folioles grossièrement dentées et vertes sur les deux faces sont dressées. Les fruits rouges et comestibles sont formés de grosses drupes peu nombreuses.

Habitat et répartition

modifier

C'est une plante des terrains calcaires, éboulis ombrés et frais sous climat plutôt montagnard.

Lieux rocheux. En France : Montagnes des Vosges, Jura, Alpes, Forez, Auvergne, Cévennes, Pyrénées ; collines de la Lorraine, Haute-Marne, Aube, environs de Paris. Elle est absente de l'ouest de la France.

Répartition Zone boréale et tempérée de l'Europe et de l'Asie.

Rubus saxatilis et l'Homme

modifier

Alimentation

modifier

Selon certaines sources[réf. nécessaire], il pourrait être dangereux de consommer les fruits en buvant de l'alcool en provoquant des réactions allergiques.

Les drupes peuvent être consommées naturelles ou cuisinées. Elles sont un peu acides mais agréables au palais. On peut en faire des compotes, des jus ou des sirops.

Utilisation médicale

modifier

En décoction, la racine et les feuilles sembleraient traiter la dysenterie.

Statut de conservation

modifier

Dénominations

modifier

Ce taxon porte en français les noms vernaculaires ou normalisés suivants : Ronce des rochers[1], Ronce saxatile[1].

Systématique

modifier

Le nom correct complet (avec auteur) de ce taxon est Rubus saxatilis L.[2].

Notes et références

modifier

Voir aussi

modifier

Articles connexes

modifier

Liens externes

modifier

Sur les autres projets Wikimedia :