Roter Veltliner
cépage
Le Roter Veltliner est un cépage de vigne blanc que l’on trouve principalement en Autriche, mais également en Savoie. En dépit de son nom, il n’a aucun lien avec le Grüner Veltliner. Il est également nommé Roter Muskateller et Roter Reifler.
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En allemand, les cépages dits "rot" (rouges) ont généralement des baies de couleur blanche légèrement rosée ; les cépages rouges, eux, sont dits "blaue" (bleus).
Ce cépage se retrouve dans quatre croisements :
- le Frühroter Veltliner, un croisement avec le sylvaner ;
- le Neuburger, un autre croisement avec le sylvaner ;
- le Rotgipfler, un croisement avec un traminer ;
- le Zierfandler, peut-être un autre croisement avec un traminer.
Bibliographie
modifier- Pierre Galet : Dictionnaire encyclopédique des cépages Hachette Livre, 1re édition 2000 (ISBN 2-01-236331-8)
