Roulette à découper

Caractéristiques
Type	Outil de cuisine (en), couvert de service (d)
Composé de	Lame; Poignée
Utilisateur	Pizzaïolo ou pizzaïola
Usage	Découpage

Cet article est une ébauche concernant l’alimentation.

Une roulette à découper, également appelée roulette à pizza, est un ustensile de cuisine servant à découper des pizzas ou des tartes fines, et qui se présente sous la forme d'un disque de métal tournant dont on fait rouler le tranchant sur la préparation en tenant l'ustensile par son manche^[1].

Annexes

Sur les autres projets Wikimedia :

les roulettes à pizza, sur Wikimedia Commons
roulette à découper, sur le Wiktionnaire

Articles connexes

Notes et références

↑ Léo Bourdin, Camille Labro et Joséfa Lopez, « Change de disque ! Trois recettes pour jouer de la roulette à pizza » , sur lemonde.fr, 8 août 2023 (consulté le 9 avril 2026)

Alimentation et gastronomie

[1] Léo Bourdin, Camille Labro et Joséfa Lopez, « Change de disque ! Trois recettes pour jouer de la roulette à pizza » , sur lemonde.fr, 8 août 2023 (consulté le 9 avril 2026)

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