Rubus leucodermis
espèce de plantes
Rubus leucodermis, dont le fruit est appelé framboise bleue, est une espèce de plantes à fleurs du genre Rubus (les ronces) et de la famille des Rosaceae. Elle est très proche du framboisier, mais ses fruits sont bleu sombre.
Rubus leucodermis
Rubus leucodermis var. bernardinus
Règne | Plantae |
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Sous-règne | Tracheobionta |
Division | Magnoliophyta |
Classe | Magnoliopsida |
Sous-classe | Rosidae |
Ordre | Rosales |
Famille | Rosaceae |
Genre | Rubus |
Ordre | Rosales |
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Famille | Rosaceae |
Utilisation
modifierParticulièrement odorantes, ses feuilles peuvent entrer dans la composition du milk-shake traditionnel ou de tout autre dessert lacté[réf. nécessaire].
On l'utilise en confiserie, notamment pour la préparation de certaines barbotines[1].
Répartition
modifierLa framboise bleue est originaire de l'Ouest de l'Amérique du Nord[2].
Notes
modifier- « Connaissez-vous bien la framboise bleue? | Bonbon Mania », sur www.bonbonmania.com (consulté le )
- (en) « Plants Profile for Rubus leucodermis (whitebark raspberry) », sur plants.usda.gov (consulté le )
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/ee/Rubusleucodermis.jpg/220px-Rubusleucodermis.jpg)
Liens externes
modifier- (en) Référence Catalogue of Life : Rubus leucodermis Douglas ex Hook. (consulté le )
- (fr + en) Référence ITIS : Rubus leucodermis Dougl. ex Torr. et Gray
- (en) Référence NCBI : Rubus leucodermis (taxons inclus)
- (en) Référence GRIN : espèce Rubus leucodermis Douglas ex Torr. & A. Gray