Le nom de «rue des Dominicains» rappelle l'ancien couvent des Frères-Prêcheurs, fondé à Nancy en 1640, par François de L'Hospital, comte du Hallier, gouverneur français de Nancy sous Louis XIII[1].
Initialement dans le prolongement de la porte sud de la vieille-ville médiévale, cette voie était l'axe principal du faubourg Saint-Nicolas qui aboutissait jusqu'à Saint-Nicolas-de-Port. Incluse dans la ville-neuve au moment de la Renaissance, elle constitue depuis l'une des artères historiques du commerce nancéien. Après avoir porté les noms de «rue Saint-Nicolas» en 1611, «rue Neuve Saint-Nicolas» en 1728, «rue des Jacobins» et «rue des Dominicains» 1754, «rue Jean-Jacques Rousseau» en 1791 elle prend sa dénomination actuelle en 1814[1].
Pâtisserie Lefèvre Georges 2 rue des Dominicains à Nancy en 1980. Ancienne Pâtisserie Schwenninger.n°2: ancienne pâtisserie Schwenninger[2] fondée en 1857, successivement pâtisserie Semblat, Charpentier, Pol Adam, puis Lefèvre et à l'enseigne "À Marie Lezczinska" de 1952 à 1989, depuis 1994 succursale de la cristallerie Baccarat[3]. Les enseignes de la pâtisserie en verre églomisé sont toujours en place, dissimulées par des panneaux de bois.
↑Karine Valantin-Lebrun, «Yves-Dominique Collin, graveur et peintre en miniatures (1753-1792)», Le Pays lorrain, Nancy, vol.76, no3, , p. 183-188 (lire en ligne)
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