Sainte-foy-bordeaux
région viticole
(Redirigé depuis Sainte-foy-bordeaux (AOC))
Le sainte-foy-bordeaux[1] est un vin français d'appellation d'origine contrôlée produit sur la partie orientale du vignoble de l'Entre-deux-Mers.
Sainte-foy-bordeaux | |
Désignation(s) | Sainte-foy-bordeaux |
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Appellation(s) principale(s) | sainte-foy-bordeaux[1] |
Type d'appellation(s) | AOC-AOP |
Reconnue depuis | 1937 |
Pays | ![]() |
Région parente | vignoble de Bordeaux |
Sous-région(s) | Entre-deux-Mers |
Localisation | Gironde |
Climat | océanique |
Superficie plantée | 372 hectares[2] |
Cépages dominants | muscadelle B, sémillon B, sauvignon B, sauvignon G, cabernet franc N, cabernet sauvignon N, côt N et merlot N[3],[4] |
Vins produits | rouges, blancs, moelleux et liquoreux |
Production | 17 250 hectolitres[2] |
Pieds à l'hectare | minimum 4 500 pieds par hectare[3] |
Rendement moyen à l'hectare | maximum 37 à 72 hectolitres par hectare selon le type de vin[3] |
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Vignoble
modifierAire d'appellation
modifierCaplong, Eynesse, Gensac, Landerrouat, Les Lèves-et-Thoumeyragues, Ligueux, Margueron, Massugas, Pellegrue, Pessac-sur-Dordogne, Pineuilh, Riocaud, La Roquille, Saint-André-et-Appelles, Saint-Avit-de-Soulège, Saint-Avit-Saint-Nazaire, Saint-Philippe-du-Seignal, Saint-Quentin-de-Caplong et Sainte-Foy-la-Grande.
Rendements
modifierRéférences
modifier- Références sur la façon d'orthographier les appellations d'origine.
- Le guide hachette des vins 2010, page 318.
- [PDF]Cahier des charges de l'AOC sainte-foy-bordeaux
- Le code international d'écriture des cépages mentionne la couleur du raisin de la manière suivante : B = blanc, N = noir, Rs = rose, G = gris.