Saison 4 du Meilleur Pâtissier, spécial célébrités

	Saison 4 du Meilleur Pâtissier,; spécial célébrités
	; Logo de cette édition.
Autre titre francophone	Le Meilleur Pâtissier : Chefs & Célébrités
Programme	Le Meilleur Pâtissier
Genre	Concours culinaire
Périodicité	Hebdomadaire
Présentation	Julia Vignali
Participants	6 célébrités, pâtissiers; amateurs, accompagnés ; de 6 chefs professionnels; Jury; Cyril Lignac; Mercotte
Narration	Nathalie Homs
Slogan	« À vos marques... prêts ? Pâtissez ! »
Pays	France; Belgique
Langue	Français
Nombre d’émissions	2
Vainqueur	Laure Manaudou
Gain	10 000 €, intégralement reversés à une association choisie par le vainqueur.
Production
Lieu de tournage	Château de Groussay; à Montfort l'Amaury
Diffusion
Diffusion	M6; RTL-TVI
Date de première diffusion	16 janvier 2019; 9 décembre 2019
Date de dernière diffusion	23 janvier 2019; 16 décembre 2019
Public conseillé	Tout public
Site web	Le Meilleur Pâtissier sur 6play.fr
Chronologie
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La quatrième saison du Meilleur Pâtissier, spécial célébrités aussi appelée Le Meilleur Pâtissier : Chefs & Célébrités^[1] est une déclinaison du concours culinaire Le Meilleur Pâtissier, articulée autour de plusieurs candidats célèbres. Elle sera diffusée sur M6 et RTL-TVI dès le 16 janvier 2019. Elle est rediffusée sur Gulli du 4 février 2021 au 11 février 2021. Elle est animée par Julia Vignali.

Production et organisation

Julia Vignali, présente une nouvelle fois l'émission^[2].

La société de production Kitchen Factory Productions, historique de l'émission depuis la première saison, produit cette édition.

Lieu de tournage

L'émission a été tournée au château de Groussay à Montfort-l'Amaury^[3].

Participants

Le jury reste inchangé depuis la première saison. Il se compose de Cyril Lignac, cuisiner français, et de Jacqueline Mercorelli, dite « Mercotte », critique culinaire et blogueuse de formation sur le web^[1].

Pour cette édition, six célébrités, pâtissiers amateurs, s'affrontent, accompagnés de six chefs professionnels.

Principe

Le principe de cette déclinaison du Meilleur Pâtissier est le même que l'émission originale. Les seules différences que l'on peut constater sont : les candidats ne sont pas des inconnus, mais des célébrités, et les bénéfices du livre de recette publié par le gagnant sont intégralement reversés à une association choisie par ce dernier. À part cela, on retrouve l'épreuve du classique revisité, l'épreuve technique de Mercotte et l'épreuve créative. Il y a aussi un éliminé à l'issue de chaque épisode, et un candidat qui obtient le titre de pâtissier de la semaine.

Cependant, pour cette quatrième saison, le principe évolue quelque peu. En effet, les candidats sont désormais épaulés d'un chef, qui est là pour les aiguiller, les aider, les coacher, et les emmener jusqu'à la victoire. Lors de l'épreuve créative, ils sont avec les candidats durant les quinze premières minutes ; lors de l'épreuve technique, les candidats peuvent les appeler à tout moment, et ils restent avec eux durant quinze minutes ; lors de l’épreuve créative, ils restent avec les candidats tout le long de l'épreuve, mais ne peuvent toucher à rien^[1].

Candidats

Pour cette édition, six célébrités sont en compétition, toutes épaulés par un(e) chef(fe), à savoir^[1]^,^[4] :

Personnalité		Âge	Occupation	&	Chef(fe)	Occupation	Statut (période)
	Laure Manaudou	31 ans	Nageuse		James Berthier	Chef pâtissier – Finaliste de la saison 2 du Meilleur Pâtissier : Les Professionnels	Vainqueur
	Gilbert Montagné	66 ans	Chanteur		Maëlig Georgelin	Chef pâtissier	Finalistes
	Waly Dia	29 ans	Comédien et humoriste		Nina Métayer	Cheffe pâtissière au Café Pouchkine
	Alexandra Rosenfeld	31 ans	Miss France 2006 Miss Europe 2006		Christophe Renou	Meilleur ouvrier de France pâtisserie
	Christine Bravo	62 ans	Animatrice de télévision et chroniqueuse radio		Yannick Delpech	Chef cuisinier
	Djibril Cissé	36 ans	Footballeur		Noémie Honiat	Cheffe pâtissière – Candidate des saisons 3 et 5 de Top Chef	Éliminés le 16 janvier 2019 (émission 1)

Bilan par épisode

Candidat	1^er épisode : Souvenirs d'enfance			Finale: Le rêve américain
Candidat	Classique « revisité » : La tarte aux fraises	Technique : Le prarion	Créative : Souvenir d'enfance	Classique « revisité » : Le cheesecake	Technique : Le hummingbird cake	Créative : S'inspirer d'une star américaine en gâteau
Laure Manaudou	Top	1^re				Vainqueur
Gilbert Montagné		3^e				Finaliste
Waly Dia	Top	4^e				Finaliste
Alexandra Rosenfeld		5^e				Finaliste
Christine Bravo	Flop	2^e				Finaliste
Djibril Cissé	Flop	6^e		Eliminé (Semaine 1)

Résumés détaillés

1^er épisode : souvenirs d'enfance

Cet épisode est diffusé pour la première fois le 16 janvier 2019. Le thème est les souvenirs d'enfance.

Durant la première épreuve, les candidats doivent revisiter la classique tarte aux fraises.

Ensuite, l'épreuve technique consiste à réaliser un prarion : gâteau de voyage savoyard.

Enfin, pour l'épreuve créative, les candidats doivent réaliser un gâteau représentant leur madeleine de Proust^[2].

Audiences et diffusion

En France, l'émission est diffusée le mercredi 16 janvier 2019. Un épisode dure environ 2 h 15 (publicités incluses), soit une diffusion de 21 h à 23 h 15.

En France
Épisode	Jour et horaire de diffusion	Nombre de téléspectateurs	Part de marché (sur les 4 ans et plus)	Classement des audiences	Référence
1	Mercredi 16 janvier 2019 (21:00-23:15)	1 911 000	9,9 %	3^e	^[5]
2	Mercredi 23 janvier 2019 (21:00-23:15)	1 930 000	10 %	3^e	^[6]

Légende :

plus hauts scores d'audiences
plus bas scores d'audiences

En France, l'émission est diffusée les jeudis, sur Gulli, du 4 février 2021 au 11 février 2021. Un épisode dure environ 2 h 5 (publicités incluses), soit une diffusion de 21 h 5 à 23 h 10.

En France
Épisode	Jour et horaire de diffusion	Nombre de téléspectateurs	Part de marché (sur les 4 ans et plus)	Classement des audiences	Référence
1	Jeudi 4 février 2021 (21:05-23:10)	215 000	1 %	19^e	^[7]
2 (finale)	Jeudi 11 février 2021 (21:05-23:10)	293 000	1,4 %	15^e	^[8]
Moyenne		254 000	1,2 %	19^e	—