Sandwich frites-omelette
Le sandwich frites-omelette est un sandwich typiquement algérien.
Présentation
modifierIl est composé d'une demi-baguette de pain fendue, dans laquelle sont placées des frites et une omelette[1].
Souvent consommé au déjeuner[1], il constitue l'archétype d'un repas populaire que les étudiants[2] et les travailleurs algériens commandent traditionnellement dans les gargotes, dégustent en pique-nique ou ramènent au bureau[1]. Il est un des sandwichs les plus consommés en Algérie[3],[4].
En 2023, le prix d'un sandwich frites-omelette varie entre 150 et 200 DA[5].
Variantes
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Le sandwich frites-omelette agrémenté de viande hachée (ou de merguez) est appelé un « complet[6] ».
On peut aussi trouver cette spécialité sous forme de plat avec une frite-omelette. Ainsi en France, Bondy Blog mentionne que cette « icône de la street-food algérienne » est proposée dans de nombreux restaurants de cuisine algérienne de la région parisienne. En 2025, les prix varient de cinq à dix euros selon les restaurants [7].
Notes et références
modifier- 1 2 3 « article »(Archive.org • Wikiwix • Que faire ?).
- ↑ Cuisine De Zika, « Sandwich frites omelette- Repas des étudiants- Annaba », sur cuisinebonoisedezika.blogspot.com (consulté le )
- ↑ « Mode de consommation des Algériens : cette bouffe qui nourrit les maladies », www.pageshalal.fr (consulté le 21 mars 2019).
- ↑ http://www.presse-dz.com/revue-de-presse/ce-que-bouffe-lalgerien
- ↑ « Combien doit coûter un sandwich frites omelette en Algérie ? », (consulté le ).
- ↑ Afrique Asie, « Jeux de langues en Algérie », sur www.atlasinfo.fr (consulté le ).
- ↑ Ramdan Bezine, « À la recherche de la meilleure frite-omelette de Paname », sur Bondy Blog, (consulté le ).
Annexes
modifierArticles connexes
modifierLiens externes
modifier- « Recette du sandwich frites-omelette à l'orientale », lesucresale-doumsouhaib.com (consulté le ).
