Sauce ranch
assaisonnement originaire des États-Unis
Cet article est une ébauche concernant la cuisine et les États-Unis.
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La sauce ranch (ranch dressing) est utilisée pour assaisonner par exemple les salades aux États-Unis[1], ou bien servir de trempette.
Ses ingrédients sont de la mayonnaise, de la crème fraîche (babeurre ou yaourt), de la ciboulette, du persil et de l'aneth séchés, de la poudre d'ail et d'oignon, des graines de céleri, du paprika, de la moutarde et du jus de citron[2].
Références modifier
- « Sauce ranch dressing », sur forums.supertoinette.com (consulté le ).
- « Trempette ranch », sur coupdepouce.com (consulté le ).
