Schioppettino
cépage
| Schioppettino N | |
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| Caractéristiques phénologiques | |
|---|---|
| Débourrement | À compléter |
| Floraison | À compléter |
| Véraison | À compléter |
| Maturité | À compléter |
| Caractéristiques culturales | |
| Port | À compléter |
| Vigueur | À compléter |
| Fertilité | À compléter |
| Taille et mode de conduite |
À compléter |
| Productivité | À compléter |
| Exigences culturales | |
| Climatique | À compléter |
| Pédologique | À compléter |
| Potentiel œnologique | |
| Potentiel alcoolique | À compléter |
| Potentiel aromatique | À compléter |
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Le schioppettino est un cépage italien de raisins noirs.
Origine et répartition géographique modifier
Le cépage Schioppettino provient probablement de la région Frioul-Vénétie Julienne.
Il est classé cépage d'appoint en DOC Colli Orientali del Friuli et Friuli Isonzo. Il est classé recommandé dans la province d'Udine et autorisé pour celle de Gorizia. En 1998, sa culture couvrait une superficie de 49 hectares principalement près de Prepotto et Albana.
En Australie le cépage est un peu cultivé. Aux États-Unis, John Holdredge du Russian River Valley, dans le Comté de Sonoma, l'a introduit en Californie.
Caractères ampélographiques modifier
- Extrémité du jeune rameau cotonneux blanc.
- Jeunes feuilles duveteuses.
- Feuilles adultes, à 5 lobes avec des sinus supérieurs profonds, un sinus pétiolaire en lyre étroite, des dents ogivales, étroites, en deux séries, un limbe aranéeux.
Synonymes modifier
Le schioppettino est connu sous les noms de pocalza et ribolla nera
Bibliographie modifier
- Pierre Galet, Dictionnaire encyclopédique des cépages Hachette Livre, 1. édition 2000, (ISBN 2-0123-6331-8)
Articles connexes modifier
- Liste des cépages du monde
- Raisin
- Vigne
- Cépage
- Vin
- Viticulture en Italie
- Viticulture en Australie
- Succès à l'italienne - documentaire sur l'histoire du Schioppettino
