Scyllaridae
Les Scyllaridae (espèces communément appelées Cigales de mer) sont une famille de crustacés décapodes. Ces crustacés sont comestibles et proches des homards, langoustes et écrevisses.
Description et caractéristiques
modifier
Ce sont des crustacés au corps très aplati dorsoventralement. La carapace ne comporte pas de rostre, et les pattes n'ont pas de pinces, et aucune paire n'est agrandie par rapport aux autres. Les antennes sont en forme d'écailles larges et aplaties[2].
Liste des sous-familles
modifier- Arctidinae Holthuis, 1985
- Ibacinae Holthuis, 1985
- Scyllarinae Latreille, 1825
- Theninae Holthuis, 1985
Liste des genres
modifierSelon World Register of Marine Species ()[4] :
- genre Acantharctus Holthuis, 2002
- genre Antarctus Holthuis, 2002
- genre Arctides Holthuis, 1960
- genre Bathyarctus Holthuis, 2002
- genre Biarctus Holthuis, 2002
- genre Chelarctus Holthuis, 2002
- genre Crenarctus Holthuis, 2002
- genre Eduarctus Holthuis, 2002
- genre Evibacus Smith, 1869
- genre Galearctus Holthuis, 2002
- genre Gibbularctus Holthuis, 2002
- genre Ibacus Leach, 1815
- genre Parribacus Dana, 1852
- genre Petrarctus Holthuis, 2002
- genre Remiarctus Holthuis, 2002
- genre Scammarctus Holthuis, 2002
- genre Scyllarides Gill, 1898
- genre Scyllarus Fabricius, 1775
- genre Thenus Leach, 1816
- Cigale de mer au Sénégal
- Thenus orientalis (cuit)
Consommation
modifierLa « cigale de mer », particulièrement rare (en Méditerranée c'est une espèce protégée[5],[6]), se négocie, chez les grossistes français, aux alentours de 75 € le kilo[Quand ?].
Dans le genre Parribacus, on peut noter l'espèce Parribacus caledonicus qui se consomme en Nouvelle-Calédonie et qui est communément appelée Popinée.
Références taxinomiques
modifier- (en) Animal Diversity Web : Scyllaridae
- (en) BioLib : Scyllaridae Latreille, 1825
- (en) Catalogue of Life : Scyllaridae Latreille, 1825 (consulté le )
- (fr + en) ITIS : Scyllaridae Latreille, 1825 (consulté le )
- (en) NCBI : Scyllaridae (taxons inclus) (consulté le )
- (en) Tree of Life Web Project : Scyllaridae (consulté le )
- (en) Paleobiology Database : Scyllaridae Latreille 1825 (consulté le )
- (en) WoRMS : Scyllaridae Latreille, 1825 (+ liste genres + liste espèces) (consulté le )
Liens externes
modifier- « crustacés », DDCCRF, appellations officielles des crustacés en France.
- « homards, langoustes, langoustines et cigales », FAO
Notes et références
modifier- ↑ Integrated Taxonomic Information System (ITIS), www.itis.gov, CC0 https://doi.org/10.5066/F7KH0KBK, consulté le .
- ↑ World Register of Marine Species, consulté le .
- ↑ BioLib, consulté le .
- ↑ World Register of Marine Species, consulté le .
- ↑ Kevin L., « CABESTO - La cigale de mer », sur cabesto.com, (consulté le ).
- ↑ « Cigale de mer définition », sur aquaportail.com, (consulté le ).