Chiche-kebab
type de kebab présenté sous forme de brochette
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Le chiche-kebab (en turc : şiş kebap) est un kebab à base de viande de mouton sur une brochette.
Chiche-kebab
Type |
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En turc, şiş désigne la broche sur laquelle est cuite la viande.
Aux États-Unis, l'appellation kebab désigne généralement cette variété.
Notes et références
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