« Poêle (chauffage) » : différence entre les versions

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Le mot {{Citation|poêle}} (rarement {{Citation|poële}}) est d'origine latine [[wikt:pendo#la|pendo]]. Cette racine donne en français : pendre, poids, peser, poser etc. Les francophones canadiens utilisent à la place le mot [[fournaise]] : pour eux, cette appellation englobe aussi la notion de [[chaudière]] alors qu'en France, le mot « poêle » l'exclut. Les anglophones utilisent l'expression s''tove heater''. Des personnes âgées emploient le mot « poêle » pour tous les émetteurs de chaleur, même de type [[radiateur]].
 
== Caractéristiques générales ==
== Principes généraux ==
[[Fichier:Braskamin.JPG|vignette|Poêle de fonte récent]]
La sensation de chaleur générée par les poêles les plus courants, varie beaucoup au fur et à mesure que l'on s'en éloigne :
# Proche, la sensation de chaleur vient surtout du rayonnement. Le ressenti dépend beaucoup de la température de la surface extérieure du poêle. Par contre, celle-ci est parfois si chaude qu'elle oblige le recule, mais elle aussi des avantages, par exemple l'inégalable séchage rapide.
# Plus loin, cettec'est une atmosphère est thermiquement [[Stratification thermique|stratifiée]] du fait de la convection. La répartition calorifique verticale est a trèsà fort [[Gradient thermique adiabatique|gradient]]. Cet écart dépasse couramment les {{unité|25|°C}} entre plafond et plancher. CertainsHeureusement tententcertains d'atténuerpoêles cetréduisent inconvénientces écarts et apportent un meilleur confort (exemple: voir chapitre poêle de masse qui sont très anciens).
* Certains poêles au fonctionnement à puissance d'émission régulière. Ils réduisent ces écarts et apportent un meilleur confort,
* les plus "massiques" apportent un effet de '''lissage''' des émissions ([[déphasage thermique]]),
* les "gaz" et "fioul" sont souvent à production bien régulières de calories,
* les poêles à convection-forcée (principe déjà ancien), diminuent les stratifications et ainsi améliorent la diffusion. Cette meilleur répartition, aussi vers le bas, "lisse" elle aussi les [[Amplitude thermique|amplitude]]s. Un exemple, assez connu maintenant, est celui des "Pellets-granulés" (ceux les plus courants).
* les matériaux environnant peuvent avoir des effets néfastes (l'absence d'inertie peu provoquer de rapide "surchauffes" de l'ambiance); comme ils peuvent aussi jouer un rôle très positif de bon régulateur-lisseur. Certaines maison peuvent avoir une aptitude particulière au chauffage par un poêle.
 
Les sciences de la combustion et celles de la propagation de la chaleur concernées sont complexes:
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* Pour la propagation de la chaleur, cette science fait appel à la connaissance du rayonnement calorifique, de la convection thermique, de la conduction thermique.
 
Les premiers poêles sont surtout utilisés pour la cuisson. La comparaison avec les appareils modernes de cuisson permet d'imaginer la très grande diversité des principes : fours électrique, infrarouge, micro-ondes, à convection naturelle, induction, à hygrométrie contrôlée (atmosphère saturée ou surchauffée), à convection forcée interne, etc...
Les tout premiers poêles sont surtout utilisés pour les cuissons. Par leur rendement, ils limitent surconsommations et gâchis de ressource.
 
La préservation et durée de vie du calorifère nécessitentnécessite des conceptions quiune maîtrise lesdes [[calcination]]scalcinations, lesdes [[Perte au feu|pertes-au-feu]], lesdes [[corrosions à haute température]] et lesaussi [[Fatiguedes (matériau)|fatigues thermo-mécaniques]] des matériaux.
La comparaison avec les appareils modernes de cuisson permet d'imaginer la très grande diversité des principes : fours électrique, infrarouge, micro-ondes, à convection naturelle, induction, à hygrométrie contrôlée (atmosphère saturée ou surchauffée), à convection forcée interne, etc...
 
La préservation et durée de vie du calorifère nécessitent des conceptions qui maîtrise les [[calcination]]s, les [[Perte au feu|pertes-au-feu]], les [[corrosions à haute température]] et les [[Fatigue (matériau)|fatigues thermo-mécaniques]] des matériaux.
[[Fichier:Entraunes Wikipédia 236.jpg|vignette|Ces modèles ont popularisé le poêle dans les campagnes]]
 
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=== Types de poêles en fonction du carburant de la combustion ===
==== À pellets - granulés de bois ====
[[Fichier:Pellettiä kädessä.jpg|vignette|Pellets et granulés de bois]]
Ces appareils modernes ont été abordés dans les autres chapitres pour des comparaisons. Retenons qu'ils sont généralement dans leur version basique (environ 80 %) des diffuseurs d'air chaud (poêles à convections forcées). D'autres versions existent: convection naturelle, hydro (avec radiateurs), canalisé (air-chaud diffusé), couplé avec un ballon d'eau chaude sanitaire. Il existe quelques modèles sans contrôle électronique et électrique de combustion.
Les modèles de base ont:
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==== À bois ====
 
[[Fichier:薪ストーブregencyP1040685.jpg|vignette|Magies du poêle! Il évoque chez certains plein de souvenirs!]]
[[Fichier:Nonac 16 Bois de chauffage 2014.jpg|vignette|Le séchage a une extrême importance]]
[[Fichier:Renoir femme-poele.jpg|vignette]]
 
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==== À charbon ====
[[Fichier:Seau à charbon.jpg|vignette|Le seau à charbon traditionnel était d'habitude bien noir!]]
Ils furent les poêles les plus courants pour le chauffage de 1850 à 1965. Il y eut une grande diversité de poêles à charbon de designs très variés. Les poêles à charbon doivent résister à des chaleurs intenses. Ils sont en général plus lourds que les autres poêles. Ils ont été abandonnés pour cause de rusticité, de manipulations salissantes et à cause des pollutions atmosphériques.
 
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==== À gaz ====
[[Fichier:ButaneGasCylinder WhiteBack.jpg|thumb|rigth|[[Bouteille de gaz]] [[butane]].]]
[[Fichier:Gas heater 1970s.jpg|vignette|Modèle dit catalyse. Combustion sans foyer fermé. Pas d'évacuation des gaz de combustion. Ce genre de modèle existe toujours en modernisé, même aussi en installation fixe]]
De très nombreux modèles existent. D'une manière générale, ils sont très pertinents :
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