« Brunch » : différence entre les versions

On trouve sur la table du brunch les éléments sucrés du petit déjeuner continental : thé, café, chocolat, jus de fruits pour les boissons, ainsi que viennoiseries, toasts, tartines de pain, beurre, confitures, miel. Sous l’influence anglo-saxonne, on trouve également des crèpes[[Crêpe|crêpes]] ainsi que des céréales à manger avec du lait, mais surtout des plats salés, l’élément central étant l’[[œuf (cuisine)|œuf]], souvent servi brouillé, parfois en omelette ou au plat, et accompagné de fromage ou de bacon. On propose aussi des [[saucisse]]s, parfois des rôtis, des salades, des volailles ([[poulet]]) et poissons froids ([[maquereau]], [[hareng]], [[rollmops]]), des tartes salées ([[quiche]]s), des fromages. En fait, n’importe quel type de plat moyennement élaboré peut trouver sa place sur la table du brunch, notamment des spécialités régionales (comme le [[jambalaya]] en [[Louisiane]]). Des pains variés sont également disposés.

Les boissons accompagnant ce repas sont généralement le jus d'orange, le café, tout type de soda, etou surtoutencore le cocktail [[:en:{{Lien|fr = Mimosa (cocktail)|trad = |lang = |texte = Mimosa]]}} (moitié jus d'orange, moitié champagne).