| ingrédients = [[Frite]]s<br />[[Fromage en grains]]<br />Sauce à poutine
| variations =
| accompagnement =
| classification =
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La '''poutine''' est un [[Mets (cuisine)|mets]] d’origine [[Québec|québécois]]e constitué de [[frite]]s et de [[fromage en grains]] ([[cheddar (fromage)|cheddar]] frais) que l’on recouvre d'une [[Sauce brune (poutine)|sauce brune]]. Son origine n'est pas connue précisément et il en existe de nombreuses variantes : différentes sauces, fromages, ajout d'autres ingrédients{{, etc.}}
