« Eugénie Brazier » : différence entre les versions

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'''Eugénie Brazier''', surnommée la '''mère Brazier''', née le {{date|12|juin|1895}}<ref name="pdf">{{lien web|format=pdf|url=http://www.dompierre-sur-veyle.fr/download.php?505_Eugénie_Brazier.pdf|site=dompierre-sur-veyle.fr|éditeur=le site de la commune de [[Dompierre-sur-Veyle]]|titre=Eugénie Brazier. Enfant célèbre de Dompierre sur Veyle et la Tranclière|consulté le=12 février 2012}}.</ref>, à [[La Tranclière]] ([[Ain (département)|Ain]]) et morte le {{date de décès|2|mars|1977}}, à [[Sainte-Foy-lès-Lyon]]<ref>[http://www.lhotellerie-restauration.fr/hotellerie-restauration/Articles/2007/3033_14_Juin_2007/Les_amis_d_Eugenie.htm Les amis d'Eugénie Brazier créent une bourse pour les filles].</ref>, est un [[chef cuisinier]] [[France|français]], patronne de [[cuisine lyonnaise|bouchons]] [[lyon]]nais.
 
Première promotion de chef à obtenir [[Guide Michelin|3 étoiles au Guide Michelin]] en [[1933]] (deux fois trois étoiles pour ses deux restaurants de [[Lyon]] et du [[col de la Luère]], à [[Pollionnay]]) de 1933 à [[1968]]. Cela fait d'elle la première femme à obtenir [[Guide Michelin|3 étoiles au Guide Michelin]] en même temps que [[Marie Bourgeois]], suivie par [[Marguerite Bise]] en [[1951]] et [[Anne-Sophie Pic]] en [[2007]].
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