« Subway (restauration) » : différence entre les versions

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MAJ nombre de restaurants - MAJ Référence
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|périodique= Cyberpresse
|jour= 7 |mois= mars |année= 2011
|consulté le= 9 mars 2011}}</ref> quant au nombre de restaurants, avec près de {{unité|4279345000|restaurants}} dans le110 mondepays auen 2017<ref>{{1er}}Lien janvierweb|langue=fr|titre=Subway, 2012<refroi namedes sandwiches en franchise|url="ledevoir20110308">{{articlehttps://www.lesechosdelafranchise.com/dossiers/success-story-ces-franchises-qui-cartonnent-dans-le-monde-entier/subway-roi-des-sandwiches-en-franchise-52566.php|site=www.lesechosdelafranchise.com|consulté le=2017-09-15}}</ref>.
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|titre=Subway surpasse McDonald's
|prénom1= |nom1= Agence France-Presse |lien auteur1= Agence France-Presse
|lien périodique= Le Devoir
|périodique= Le Devoir
|jour= 8 |mois= mars |année= 2011
|consulté le= 9 mars 2011}}</ref>.
 
== Histoire ==
Durant l'été 1965 [[Fred De Luca]], âgé de 17 ans est conseillé par le docteur Peter Buck qui lui remet un chèque de {{unité|1000|[[Dollar américain|USD]]}} qui représentent son apport dans leur nouvelle activité commerciale. Le 28 août 1965 ce duo ouvre sa première sandwicherie à [[Bridgeport (Connecticut)|Bridgeport]] dans le [[Connecticut]]<ref name="ledevoir20110308">{{article|prénom1=|nom1=Agence France-Presse|lien auteur1=Agence France-Presse|titre=Subway surpasse McDonald's|périodique=Le Devoir|lien périodique=Le Devoir|jour=8|mois=mars|année=2011|url=http://www.ledevoir.com/economie/actualites-economiques/318256/subway-surpasse-mcdonald-s|consulté le=9 mars 2011}}</ref>. En [[1970]], le réseau est lancé et quatre ans plus tard la marque est mise en [[franchise (réseau commercial)|franchise]] comme moyen de développement. En 2009, il existe plusieurs dizaines de milliers de restaurants à travers le monde ({{formatnum:43405}} en mars 2015). L'entreprise fonctionne toujours sous un format familial et depuis la mort de son fondateur Fred de Luca en 2015, elle est dirigée par sa sœur Suzanne Greco<ref name=challenge/>.
 
Le premier restaurant Subway français a été ouvert en 2001 place de la Bastille à [[Paris]]. Son siège social se trouve actuellement à [[Cachan]], dans le Val de Marne. Dans le pays, la marque s'est développée assez rapidement et possède en 2014 plus de 500 établissements, sous franchise, dans les principales villes. Dans la restauration rapide, Subway a réussi à trouver une place entre le style très français comme les boulangeries et le style pur américain basé sur les burgers.