Version du 13 mars 2018 à 15:31 modifier 195.221.236.242 (discuter) →Présentation : correction du parisianisme "province" en "région". Balise : Éditeur visuel ← Modification précédente		Version du 27 juillet 2018 à 13:10 modifier annuler Emabova (discuter \| contributions) 603 modifications nettoyage Balise : potentielle contribution rémunérée Modification suivante →
Ligne 43 : == Présentation == L'entreprise est fondée en 1998 par Grégory Marciano et Hervé Louis, rejoints ensuite en 2006 par Adrien de Schompré<ref name="Lesechos.fr 2009-09-10">{{Lien web\|url=https://www.lesechos.fr/10/09/2009/LesEchos/20506-96-ECH_sushi-shop-surfe-sur-la-democratisation-des-sushis.htm\|titre=Sushi Shop surfe sur la démocratisation des sushis\|auteur=Brigitte Challiol\|date=10 septembre 2009\|éditeur=''[[Les Échos]]''}}</ref>. {{référence nécessaire\|date=11 janvier 2017\|Sushi Shop est la première enseigne à avoir proposé des sushi « californiens » en France}}. Sushi Shop s'est aussi différencié en proposant la livraison à domicile et la commande en ligne sur Internet et application iPhone. {{Passage non neutre\|L’enseigne se positionne sur la qualité avec des sushi faits à la demande.}} {{référence nécessaire\|date=11 janvier 2017\|Chaque jour en moyenne 20 000 clients sont servis par Sushi Shop qui est leader européen de la livraison de sushi}}. Le premier point de vente historique a ouvert [[rue de Longchamp]], à [[Paris]]<ref name="Leparisien.fr">{{Lien web\|url=http://www.leparisien.fr/economie/chutier/notre-carte-evolue-sans-cesse-26-09-2011-1624940.php\|titre=Notre carte évolue sans cesse\|auteur=Carole Guéchi\|date=26 septembre 2011\|éditeur=''[[Le Parisien]]''}}</ref>. Ligne 51 ⟶ 49 : La marque Sushi Shop s'associe régulièrement avec des chefs reconnus tels que [[Cyril Lignac]] (Carte 2011), [[Jean-François Piège]] (Carte 2012), [[Thierry Marx]] (Carte 2013)<ref name="Leparisien.fr"/>{{,}}<ref name="Challenges.fr 2012-06-15">{{Lien web\|url=https://www.challenges.fr/entreprise/20120615.CHA7613/sushi-shop-marie-boeuf-cru-et-riz-nippon.html\|titre=Sushi Shop marie bœuf cru et riz nippon\|auteur=Francine Rivaud\|date=15 juin 2012\|éditeur=''[[Challenges]]''}}</ref>, Joël Robuchon (Carte 2014) ou Kei Kobayashi (carte 2017). Sushi Shop a aussi établi des partenariats avec la marque d'orfèvrerie [[Christofle]], le couturier [[Kenzo Takada]], ou encore avec Kravitz Design, studio de design fondé par le chanteur [[Lenny Kravitz]]<ref name="Usatoday.com 2012-07-03">{{Lien web\|langue=en\|url=http://usatoday30.usatoday.com/life/people/story/2012-07-03/Celeb-endorsements/56007526/1\|titre=From Clooney to Kravitz, celebrity ad deals are growing\|auteur=Lorena Blas\|date=3 juillet 2012\|éditeur=''[[USA Today]]''}}</ref>, et le top model Kate Moss ou encore l'artiste Brésilien Fernando Togni (Box Brésil 2014). ~~Entre 2006 et 2010, le [[chiffre d'affaires]] progresse de 4,5 à 70 millions d’euros. En 2013, il atteint 148 millions d'euros et Sushi Shop emploie 1200 salariés.~~ Depuis septembre 2011, 25 % du capital de la chaîne est détenu par [[Naxicap Partners]]<ref name="Lefigaro.fr 2011-12-25">{{Lien web\|url=http://www.lefigaro.fr/medias/2011/12/25/04002-20111225ARTFIG00101-europe-la-france-plus-grand-consommateur-de-sushis.php\|titre=Europe : la France, plus grand consommateur de sushis\|auteur=Mathilde de Visseyrias\|date=25 décembre 2011\|éditeur=''[[Le Figaro]]''}}</ref>. En 2016, le chiffre d'affaires s'établit à {{unité\|185\|millions}} d'euros soit une progression de 11 %<ref>{{Article\|langue=fr-FR\|titre=Sushi Shop remet l’accent sur le Japon\|périodique=lesechos.fr\|date=2017-01-11\|lire en ligne=https://www.lesechos.fr/industrie-services/conso-distribution/0211681951928-sushi-shop-remet-laccent-sur-le-japon-2056339.php\|consulté le=2017-01-11}}</ref>. La vente à emporter et la livraison représente 85 % du chiffre d'affaires<ref>{{Lien web\|url= www.ladepeche.fr/article/2015/08/17/2160696-sushis-la-boulette-malmenee-par-la-crise.html\|titre= Sushis : la boulette malmenée par la crise\|site= La dépêche\|date= 17 août 2015}}</ref>. Sushi Shop reste le leader du secteur en France et continue son développement, tandis que ses principaux rivaux, [[Planet Sushi]] et [[Eat Sushi]] ont connu des difficultés économiques,, et sachant que le secteur du sushi connait une crise, conséquence de la consommation surestimée ainsi que de la trop forte concurrence<ref>{{Lien web\|url= www.lemonde.fr/economie/article/2015/08/09/plus-de-miracle-pour-le-marche-francais-du-sushi_4718436_3234.html\|titre= Plus de miracle pour le marché français du sushi\|site= [[Le Monde]]\|date= 11 août 2015}}</ref>. == Notes et références ==

« Sushi Shop » : différence entre les versions

« Sushi Shop » : différence entre les versions