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== Description générale ==
La [[Société par actions simplifiée|SAS]] Rougeline est aujourd'hui l’un des producteurs et distributeurs <ref>{{lien brisé|url=http://fldhebdo.abccom.cyberscope.fr/rougeline-fete-dix-annees-de-croissance-art297561-71.html}}.</ref> de fruits et légumes en [[France]]. Avec trois bassins de [[production]] et 130 exploitations agricoles situées en [[Provence]], dans le [[Roussillon (géographie)|Roussillon]] et en [[Nouvelle-Aquitaine|Nouvelle Aquitaine]], Les Paysans de Rougeline ont produit {{unité|77000|t}} de fruits et légumes en 2017, dont {{unité|70000|t}} de tomates, {{unité|3500|t}} de concombres, {{unité|2200|t}} de fraises, {{unité|875|t}} de légumes ratatouille (aubergines, courgettes, etc), {{unité|500|t}} de kiwis [[Agriculture biologique|bio]], {{unité|46t de framboises… ayant généré 115 millions d’[[euros]] de chiffre d’affaires.
La culture des fruits et légumes est réalisée en pleine terre (environ {{unité|500|ha}} : salade, kiwi, tomate, concombre, raisin, blé, maïs, fraise), mais de plus en plus sous serre (environ {{unité|300|ha}} : tomate, fraise, concombre, asperge dont 90 hectares {{c'est-à-dire|d'écoserres®}}).
Le groupe représente environ {{formatnum:2000}} salariés, en incluant l'effectif de production des 130 exploitations agricoles.
== Organisation ==
Rougeline produit une large gamme de fruits et légumes qui se retrouve dans la [[segmentation]]<ref>{{lien web|url=https://www.ladepeche.fr/article/2009/08/29/662212-tomates-rougeline-collection-couture.html |titre=Tomates Rougeline : collection couture |date=29-8-2009 |consulté le=11-1-2018 |site=LaDepeche.fr}}.</ref> de l'offre. Les tomates représentent plus de 80 % de la production totale des Paysans de Rougeline, avec plus de 20 variétés produites<ref>||lien web|url=http://www.sudouest.fr/2011/02/02/les-10-bougies-des-paysans-de-rougeline-307262-3477.php |titre=Les 10 bougies des Paysans de Rougeline |date=2-2-2011 |consulté le=11-1-2018 |site=SudOuest.fr}}.</ref>.
=== Qualité, labels et certifications ===
{{pub|date=janvier 2018}}
Rougeline est engagée dans une démarche qualité produit. Ce faisant, elle s’est vu attribuer plusieurs{{combien}} signes{{lesquels}}, certifications et labels officiels de qualité<ref name="gene3d">{{lien brisé|url=http://www.generations3d.com/cms/viewcontent?contentId=21151&nodeTrailCsv=MG10007,16254,21151}}.</ref>.
Depuis 1997, Rougeline détient la [[certification de conformité produit]] (CCP), relative aux variétés gustatives produites dans le cadre d’une [[protection biologique intégrée]] (PBI), pour ses filières [[tomate]] et [[fraise]].
Depuis 2001, Rougeline peut apposer le logo AB [[agriculture biologique]] sur les produits issus de ses filières [[kiwi]] et [[maraichage|maraîchage]].
Depuis 2007, Rougeline dispose du label Global Gap pour les produits issus de ses filières [[tomate]] et [[Salade (plante)|salade]]. Ce label certifie des bonnes pratiques de production selon un cahier des charges établi.
En 2008, Rougeline a obtenu le [[Label Rouge]] pour les produits issus de sa filière [[Fraise (fruit)|fraise]]. Ce label certifie une qualité supérieure des produits, tant sur la variété que sur le goût.
Depuis 2008, Rougeline est certifiée conforme à la norme [[ISO 9001]] version 2008 relative à la satisfaction des clients. La société répond également aux exigences énoncées par les règles de [[HACCP]] traçabilité relatives au processus et au pilotage des chaines de production et de distribution.
== Développement durable et environnement ==
{{pub|date=janvier 2018}}
=== 3D - Destination Développement Durable ===
Le groupe Rougeline est engagé depuis 2008 dans une démarche collective baptisée "3D-Destination Durable"<ref name="gene3d"/> portée par la Fédération régionale des coopératives agricoles d’Aquitaine (FRCAA) et le groupe [[AFNOR]]. Le programme 3D a pour vocation d'accompagner les coopératives agricoles et les industries agroalimentaires sur la voie du [[développement durable]]. Le groupe Rougeline fait partie des entreprises pilotes d'[[Aquitaine (ancienne région)|Aquitaine]] à s'être lancées dans ce programme. Il s'agit d'un outil de diagnostic établi sur la base de 8 critères (gouvernance, marché et clients, {{quoi|[[SST]]}}, environnement, économique, social, sociétal et qualité systèmes et produits) qui a pour objectif de recenser les pratiques de l’entreprise en matière de développement durable, de faire évaluer la pertinence de ces pratiques par des experts du développement durable à l’aide d’une méthode de cotation et d’identifier, de planifier et de mettre en œuvre des voies de progrès en matière de développement durable.
=== La Protection Biologique Intégrée (PBI) ===
Depuis le début des années 1990, les Paysans de Rougeline pratiquent la [[protection biologique intégrée]]<ref>{{lien brisé|url=http://www.infosciences-aquitaine.net/tomates}}.</ref> en introduisant des insectes utiles dans leurs serres pour lutter naturellement contre les ravageurs. Aujourd'hui, la majorité des exploitations (tomate, concombre) pratique cette méthode qui permet de réduire au strict minimum l’emploi des [[produits phytosanitaires]].
La Protection biologique intégrée met l’accent sur l’ensemble des mesures de prévention. Elle se pratique en utilisant divers organismes vivants que l’on appelle auxiliaires. Elle ne vise plus à l'éradication totale des nuisibles mais se traduit par le maintien d’un équilibre entre les auxiliaires et les ravageurs. On emploie comme auxiliaires des arthropodes (insectes, acariens), des nématodes, des bactéries, des champignons entomopathogènes. Ils agissent soit par prédation, soit par parasitisme. La serre, du fait de son confinement, peut favoriser l’atteinte rapide de l’équilibre souhaité.
=== L'écoserre®, innovation technologique et concept agroécologique ===
Les Paysans de Rougeline ont développé leur premier concept de serre écologique à [[Parentis-en-Born]]<ref>{{lien brisé|url=http://fldhebdo.abccom.cyberscope.fr/rougeline-inaugure-son-navire-amiral-durable-dans-les-landes-art301208-4.html}}.</ref>. Il s'agit d'une "écoserre®". L’eau chaude et les déchets gazeux issus d’un gisement pétrolier qui constitue une source d’[[énergie fatale]]<ref>{{lien brisé|url=http://www.lequotidienlesmarches.fr/arriv-e-des-premi-res-tomates-produites-partir-d-nergie-fatale-artb268936-22.html}}.</ref> ont permis la création d’un grand projet de construction de serre pour produire des tomates et de l’électricité. {{refnec|Jusqu'alors, personne n’avait imaginé utiliser l’eau rejetée par les puits pétroliers pour chauffer des serres}}.
Concrètement, une eau chaude à {{unité|55|°C}} issue du forage est captée pour alimenter un circuit de[chauffage dans la serre. Conjointement, du gaz est capté pour éventuellement, en complément, alimenter une [[cogénération]] capable de chauffer la serre et produire de l’électricité. Il s'agit dans le cas de la serre de [[Parentis-en-Born]] d'un exemple d'économie dite circulaire.
Le mode de production de l'écoserre® repose sur :
* Des énergies alternatives (projets avec énergies renouvelables, non fossiles par valorisation de la chaleur... [[Biomasse (écologie)|biomasse]], biogaz, eaux industrielles) ou des cogénérations ;
* La pratique de la protection biologique intégrée ;
* Une véritable gestion des déchets : mesure, collecte, recyclage ;
* La réduction de la consommation d'eau et des intrants par le recyclage.
De nombreuses écoserres® viennent d'être mises en service à [[Pierrelatte]], [[Pontenx-les-Forges]], [[Raphèle-les-Arles]], [[Saint-Martin-de-Crau]], [[Salon-de-Provence]] et [[Saint-Rémy-de-Provence]].
=== Le programme "Zéro résidu de pesticide" ===
{{refnec|Les consommateurs plébiscitent aujourd’hui les aliments goûteux, sains et naturels exempts de résidus de pesticides}}. Les Paysans de Rougeline, {{refnec|pionniers en la matière}}, ont lancé au printemps 2017 une gamme de fraises et tomates issue du programme “Zéro résidu de pesticides”.
Les Paysans de Rougeline plaident pour une troisième voie entre la culture "conventionnelle" (qui représente en France plus de 90 % des fruits et légumes) et la culture bio. Avec 6 % des surfaces cultivées en bio, la France ne peut pas encore et ne pourra pas répondre à l’augmentation de la demande. {{évasif|Beaucoup}} de fruits et légumes bio sont donc importés.
La troisième voie, c’est le Zéro Résidu de Pesticides. Des fruits et légumes issus de l’agroécologie, pratiquée dans des écoserres®. Des fruits et légumes qui ont du goût, cultivés avec passion par des Paysans du sud de la France parfaitement conscients de leur responsabilité.
;4 points clés
Cet engagement repose essentiellement sur :
* L’implication de producteurs volontaires, conscients des enjeux et soucieux de défendre des pratiques agricoles respectant l’homme et son environnement
* Un cahier des charges basé sur la pratique de la Protection Biologique Intégrée (PBI) qui utilise en particulier des organismes vivants antagonistes des ravageurs des cultures
* Une traçabilité totale de la parcelle au rayon
* Des analyses sur fruits concernant plus de 220 substances actives, effectuées par un laboratoire indépendant accrédité COFRAC
== Notes et références ==
* [http://www.rougeline.com/ Site officiel des Paysans de Rougeline]
* [http://www.rougeline.com/actualites Module d'actualités des Paysans de Rougeline]
* [https://www.youtube.com/user/Rougeline#p/u/ La chaîne des Paysans de Rougeline sur Youtube]
* [http://www.generations3d.com/cms/viewcontent?contentId=21151&nodeTrailCsv=MG10007,16254,21151 Le rapport développement durable de Rougeline pour le programme 3D]
* [http://www.verif.com/societe/ROUGELINE-434270948/ “Fiche Vérif” de l'entreprise Rougeline]
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