« Agriculture biodynamique » : différence entre les versions

Contenu supprimé Contenu ajouté
Léodras (discuter | contributions)
L'avis de 2 sociologues à propos d'une pratique basée sur des croyances n'est pas à mettre au même niveau que l'avis de la communauté scientifique compétente en sciences de la vie. On ne le dira jamais assez : la neutralité de point de vue ce n'est pas mettre au même niveau tous les pdv, ni prétendre que tous les pdv se valent, ni un pdv intermédiaire. Un " savoir sensible " = une croyance (pouvant être vraie ou fausse) ≠ un savoir ou une connaissance.
Léodras (discuter | contributions)
Il n'y a pas de réelle controverse scientifique à ce sujet, on est là face à un bel exemple de "cherry-picking", sûrement involontaire mais très courant dans la défense des pseudo-sciences (i.e. partir de ses convictions et chercher les études qui vont dans le même sens, sans chercher à savoir si elles sont minoritaires ou si leur qualité a été évaluée).
Ligne 45 :
 
=== Paradigme ===
Les [[principes]] et les [[Pratique|pratiques]] de la biodynamie trouvent leur justification dans la vision [[Anthroposophie|anthroposophique]] de la [[nature]] développée par [[Rudolf Steiner]]. Cette approche [[Ésotérisme|ésotérique]] considère que les [[Phénomène naturel|phénomènes naturels]], donc le développement des [[Minéral|minéraux]], du [[Sol (pédologie)|sol]], des [[Plante|plantes]] et des [[Animal|animaux]], ne sont pas seulement le produit des phénomènes [[Physique|physiques]] ou [[Biologie|biologiques]], mais sont également influencés par des forces suprasensibles de nature « vivante » (''éthérique''), « psychiques » (''astrales'') et « spirituelles » (''forces du Moi'')<ref name=":82">{{Ouvrage|langue=en|auteur1=|prénom1=Dan|nom1=McKanan|titre=Eco-alchemy : anthroposophy and the history and future of environmentalism|passage=|lieu=|éditeur=University of California Press|date=2018|pages totales=289|isbn=9780520964389|isbn2=0520964381|oclc=995001177|lire en ligne=https://www.worldcat.org/oclc/995001177|consulté le=2018-12-12|titre chapitre=Roots - Biodynamic and the Origins of Organic Agriculture}}</ref>, ou encore de « forces cosmiques » et de « forces terrestres ». La biodynamie se fonde par conséquent sur une vision [[Organicisme|organiciste]] et [[Idéalisme (philosophie)|idéaliste]] de la nature, qui se trouve en opposition avec le [[réductionnisme]] et le [[Matérialisme scientifique|matérialisme]] en [[science]]. Dans ce sens, la biodynamie est considérée par la communauté scientifique des sciences de la vie <ref name=":10" />{{,}}<ref name=":03">{{Article|langue=en|auteur1=Holger Kirchmann|titre=Biological Dynamic Farming - An Occult Form of Alternative Agriculture?|périodique=Journal of Agricultural and Environmental Ethics|volume=7|numéro=2|date=09/1994|issn=|lire en ligne=https://link.springer.com/article/10.1007%2FBF02349036?LI=true|pages=173–187}}</ref> comme une [[pseudo-science]], car elle relève de l'[[occultisme]] et de la [[pensée magique]]. Pour quelques sociologues<ref>{{Article|langue=|auteur1=Claude Compagnone|titre=L’agronomie : une science normale interrogée par la biodynamie ?|périodique=Revue de l'association française d'agronomie|volume=6|numéro=2|date=décembre 2016|issn=|lire en ligne=https://www.researchgate.net/publication/320194079_L'agronomie_une_science_normale_interrogee_par_la_biodynamie|pages=107-113}}</ref>{{,}}''<ref name=":63">{{Article|langue=|auteur1=Jean FOYER|titre=Syncrétisme des savoirs dans la viticulture biodynamique|sous-titre=Incorporation dans l’expérience et le sensible et trajectoire initiatique|périodique=Revue d'anthropologie des connaissances|volume=12(2)|date=2018|issn=|lire en ligne=https://www.cairn.info/revue-anthropologie-des-connaissances-2018-2-page-289.htm|pages=289 à 321}}</ref>'', elle relève d'une « science extraordinaire » (dans le sens de [[Thomas Samuel Kuhn|Thomas Kuhn]], [[La Structure des révolutions scientifiques|''La structure des révolutions scientifiques'']]) en mobilisant notamment des croyances basées sur l'[[observation]], l'[[Intuition (phénoménologie)|intuition]] et l'[[émotion]], et en faisant appel à la pensée [[Analogies et correspondances|analogique]]. Les croyances des biodynamistes questionnent selon eux les fondements de la [[science normale]] et de l'[[agronomie]]. Quant à l'efficacité agronomique de la biodynamie, elle a fait l'objet d'expérimentations scientifiques de terrain, avecet desn'est résultatsà encorece controversésjour aujourd'huipas prouvée (voir plus bas, [[Agriculture biodynamique#Efficacit%C3%A9|section efficacité]]).
 
Andrew C. Lorand définit ainsi les cinq principes [[Ontologie (philosophie)|ontologiques]] du [[paradigme]] de l'agriculture biodynamique<ref>{{Article|langue=en|auteur1=Andrew C. Lorand, PhD|titre=Biodynamic agriculture: a paradigmatic analysis|périodique=Doctoral dissertation, condensed version|date=1996|issn=|lire en ligne=https://fr.scribd.com/document/201192708/Biodynamic-agriculture-A-Paradigmatic-Analysis|pages=}}</ref> :
Ligne 144 :
=== Efficacité ===
{{Section vide ou incomplète}}
Une [[méta-analyse]] publiée en 2013 conclut {{Citation|à ce jour, il n’y a pas d’effets clairs, cohérents ou concluants des préparations biodynamiques sur les systèmes à gestion biologique}}<ref>{{Article|langue=en-US|prénom1=Linda|nom1=Chalker-Scott|titre=The Science Behind Biodynamic Preparations: A Literature Review|périodique=HortTechnology|volume=23|numéro=6|date=2013-12-01|issn=1943-7714|issn2=1063-0198|doi=10.21273/HORTTECH.23.6.814|lire en ligne=https://journals.ashs.org/view/journals/horttech/23/6/article-p814.xml|consulté le=2019-04-15|pages=814–819}}</ref>.
Plusieurs études scientifiques, publiées notamment dans des revues de rang A, attestent que les résultats obtenus via les méthodes d'agriculture biodynamique se distinguent de ceux obtenus par l'agriculture biologique : Reganold J.P ''et al'', 1993{{#tag:ref|Reganold J.P et al, 1993 « Soil quality and financial performance of biodynamic and conventional farms in New Zealand » [[Science (revue)|Science]], vol. 260<ref name="referenceA">Claire Lamine et Stéphane Bellon. ''Transitions vers l'agriculture biologique. Pratiques et accompagnements pour des systèmes innovants''. Éditions Quæ / éducagri éditions. 2009</ref>|group=N}} ; Kœning U.J, 1999{{#tag:ref|Kœning U.J, 1999 « Die biologisch-dynamischen Präparate in Forschung und Praxis » Ökologie & Landbau, 111<ref name="referenceA"/>|group=N}} ; ''Mäder et al'', 2002{{#tag:ref|Mäder et al, 2002 « Soil Fertility and Biodiversity in Organic Farming », ''[[Science (revue)|Science]]'', vol. 260<ref name="referenceA"/>|group=N}}.
 
PlusieursQuelques études scientifiques, publiées notamment dans des revues de rang A, attestent que les résultats obtenus via les méthodes d'agriculture biodynamique se distinguent de ceux obtenus par l'agriculture biologique : Reganold J.P ''et al'', 1993{{#tag:ref|Reganold J.P et al, 1993 « Soil quality and financial performance of biodynamic and conventional farms in New Zealand » [[Science (revue)|Science]], vol. 260<ref name="referenceA">Claire Lamine et Stéphane Bellon. ''Transitions vers l'agriculture biologique. Pratiques et accompagnements pour des systèmes innovants''. Éditions Quæ / éducagri éditions. 2009</ref>|group=N}} ; Kœning U.J, 1999{{#tag:ref|Kœning U.J, 1999 « Die biologisch-dynamischen Präparate in Forschung und Praxis » Ökologie & Landbau, 111<ref name="referenceA"/>|group=N}} ; ''Mäder et al'', 2002{{#tag:ref|Mäder et al, 2002 « Soil Fertility and Biodiversity in Organic Farming », ''[[Science (revue)|Science]]'', vol. 260<ref name="referenceA"/>|group=N}}.
 
Il est à noter que les biodynamistes certifiés doivent appliquer le cahier des charges de l'agriculture biologique en vigueur sur son territoire, ce qui biaise certaines études. Lorsque la biodynamie est employée seule, elle occasionne davantage d'inconvénients que de bénéfices : les préparations biodynamiques, sans efficacité notable, représentent un [[coût de production]] et d'utilisation<ref>Linda Chalker-Scott, "The Science Behind Biodynamic Preparations: A Literature Review" HortultureTechnology, December 2013 vol. 23 no. 6 814-819 http://horttech.ashspublications.org/content/23/6/814.full </ref>.